John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 500 g عدس صحن
- 1 بصل
- 0,5 ملعقة صغيرة سكر ناعم
- 1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
- 4 cl ميناء النبيذ
- 200 ml نبيذ احمر
- 1,5 L مرق الخضار
- 3 دقيق البطاطس
- 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي غامق
- 150 g سجق تورينجيان الأحمر
- 1 سجق تشوريزو
- البهارات على النحو الموصوف
تعليمات
- قطعي البصل إلى مكعبات. كراميل السكر البودرة في قدر ، أضيفي معجون الطماطم ، ثم البصل وقلبي قليلاً. تذاب مع نبيذ بورت ثم نبيذ أحمر. قلل من ثم أضف المرق والعدس. اتركي المزيج يغلي لمدة ساعة تقريبًا ، ثم قشري البطاطس وقطعي 1 قطعة وابشري 2.5/1.
- في منتصف وقت الطهي ، أضيفي مكعبات البطاطس مع الحساء ثم المبشور. أضف 1 ورقة غار. قطّع السجق الأحمر إلى مكعبات وأضفه. يقشر الكوريزو ويقطع إلى شرائح أو نصف شرائح. تبلي اليخنة بالسكر والملح والفلفل والبابريكا والقليل من جوزة الطيب وأضيفي الكريمة.
- نضيف الخل البلسمي ونطفئ النار. أضف الكوريزو إلى الحساء واتركه يسخن. يتبل حسب الذوق ويقدم.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 40سعرة حراريةالكربوهيدرات: 1.1gبروتين: 1.7gسمين: 2.3g
