John Myers
المحتويات
show
المكونات
كعكات الشوكولاتة
- 100 g السكر
- 100 g زبدة
- 100 g شوكولاتة 70٪ كاكاو
- 30 g دقيق حمص
- 3 بيض
- ملح
- 3 قرصة مسحوق شطة
مخفوق الفاكهة
- 2 مانجا
- 1 الأناناس
- 2 موز
- 3 فاكهة العاطفة الطازجة
- 50 g سكر ناعم
- 150 ml رحيق فاكهة العاطفة
- 1 ملعقة صغيرة نشا الطعام
- 1 بذور الفانيلا
- 10 فوقعة
تعليمات
كعكات الشوكولاتة
- دهن خمسة قوالب من السيراميك بالزبدة ورشيها بقليل من السكر. ثم ضعه في الفريزر لمدة ساعة تقريبًا. يُسخن الفرن مسبقًا إلى 1 درجة مئوية (هواء متداول + حرارة أعلى / أسفل). تذوب الشوكولاتة والزبدة في غلاية مزدوجة. يخفق البيض مع السكر حتى يصبح رغوي ويخلط مع الشوكولاتة. ثم أضيفي الدقيق والملح والفلفل الحار. اتركي الكعك في الفرن لمدة 220-8 دقائق حتى يبقى اللب سائلاً.
مخفوق الفاكهة
- نقطع المانجو والأناناس والموز إلى قطع صغيرة. قطعي ثمرة الباشن فروت إلى النصف ، اكشطي اللب واتركيها حتى الغليان مع القليل من السكر ، و 150 مل من رحيق فاكهة العاطفة ولب الفانيليا. اخلطي النشا مع 2-3 ملاعق كبيرة من الماء وقلبي مع خليط العصير. دعي الصلصة تبرد واخلطيها مع مكعبات الفاكهة.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 355سعرة حراريةالكربوهيدرات: 49.3gبروتين: 1.5gسمين: 16.7g
