John Myers
المحتويات
show
المكونات
شنيتزل دجاج البحر الأبيض المتوسط ...
- 3 ملعقة كبيرة Olive oil
- 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المفروم الطازج
- 0,5 ملعقة صغيرة زعتر مفروم طازج
- 1 أوراق نبات المريمية مفرومة ناعماً
- 1 ملعقة صغيرة سائل العسل
- فلفل مطحون أبيض
- ملح
- 1 الدجاج شريحة
... مع عصيدة من دقيق الذرة ...
- 250 ملليلتر مياه
- 0,25 ملعقة صغيرة ملح
- 10 g زبدة
- 50 g عصيدة من دقيق الذرة
- 25 g البارميزان المبشور
... والخردل الأسود
- هو في كتاب الطبخ الخاص بي
تعليمات
شنيتزل دجاج البحر الأبيض المتوسط ...
- اخلطي زيت الزيتون مع الأعشاب والعسل. الموسم مع الملح والفلفل. اغسل وجفف اللحم. توضع على طبق وتغطى بالتتبيلة. اتركه ينقع في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
- يقلى اللحم مع التتبيلة على كلا الجانبين في مقلاة مغلفة.
... ميت بولينتا ...
- يُغلى الماء مع الملح والزبدة حتى الغليان. يقلب في عصيدة من دقيق الذرة مع الخفقت. يُغلى المزيج مع التحريك ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. يقلب بين الحين والآخر. قلّب الجبن. صب عصيدة من دقيق الذرة في طبق مسطح. دعها تبرد.
- قم بإخراج عصيدة من دقيق الذرة من القالب وقطعها إلى الماس. يحمى الزيت في مقلاة. تقلى عصيدة من دقيق الذرة فيه حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. قم بإزالة الزيت الزائد عن المناشف الورقية.
خدمة
- ضع شنيتزل الدجاج على طبق مع عصيدة من دقيق الذرة والخردل الأسود.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 223سعرة حراريةالكربوهيدرات: 3.6gبروتين: 2.1gسمين: 22.6g
