John Myers
المحتويات
show
المكونات
للعجينة:
- 100 g دقيق حمص
- 100 g زبدة
- 2 بيض
- 100 g السكر
- 1 حزمة الفانيليا السكر
- 3 ملعقة كبيرة مسحوق شراب الكاكاو
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1 زجاج الكرز الحامض
لتحضير كريم البودينغ:
- 1 حزمة مسحوق كاسترد للطبخ
- 350 ml الحليب
- 3 ملعقة كبيرة السكر
- 1 حزمة الجيلاتين الأبيض المطحون
- 200 g كريم
- 200 ml ادفوكات
- 1 حزمة مقوي كريم
بخلاف ذلك:
- ورق زبدة
- مقبلات كما تريد / هنا شوكولاتة مبشورة ، داكنة
تعليمات
- تُبطن صينية مقاس 26 سم في قاعها بورق الخبز. دع الكرز يستنزف جيدًا. سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
للعجينة:
- اخلطي الزبدة والسكر وسكر الفانيليا حتى تصبح كريمية. قلبي البيض واحدًا تلو الآخر. يضاف مسحوق الكاكاو مع التقليب. اخلطي الدقيق والبيكنج باودر ، وانخليه في الخليط وقلبي بسرعة. اطوي الكرز في الخليط. املأ النموذج ، ثم صقله واخبزه في الفرن الساخن لمدة 40 دقيقة. قم بإجراء اختبار عيدان الطعام. ثم أخرجه واتركه يبرد جيدًا.
لتحضير كريم البودينغ:
- قلب مسحوق الجيلاتين في الماء البارد وفقًا للتعليمات واتركه ينتفخ. في غضون ذلك ، قم بطهي بودنغ من بودرة البودنج والحليب والسكر. تُخفق الكريما بمُثبِّت القشدة حتى تتجمَّع. قلّب الجيلاتين في البودينغ الساخن. يقلب بقوة ويترك ليبرد مرارا وتكرارا.
- بمجرد أن يتبلور البودينغ ، يُضاف شراب البيض ويُطوى في الكريمة. ضع حافة قالب حول قاعدة الكيك. وزعي خليط البودينغ على القاعدة وقومي بتنعيمه. ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات. ثم مقبلات. بالنسبة لي كانت رقائق الشوكولاتة هذه المرة.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 246سعرة حراريةالكربوهيدرات: 35.3gبروتين: 3.5gسمين: 8.1g
