John Myers
المحتويات
show
المكونات
بالنسبة إلى Sabayon:
- 150 ml كريم الجبن الطازج
- 200 ml كريم
- 1 الكمبيوتر. بذور الفانيلا
- 5 الكمبيوتر. صفار البيض
- 100 g السكر
- 150 ml خمر أبيض
- 1 قرصة الفاصوليا تونكا
للكومبوت:
- 200 g السكر
- 4 الكمبيوتر. برتقال
- 200 ml عصير البرتقال الطازج
- 20 ml عصير الليمون
تعليمات
- اهرس نصف الفراولة المجمدة والقشدة الطازجة والقشدة. أضيفي الفراولة المتبقية واحدة تلو الأخرى ثم ضعيها في الفريزر.
- للكومبوت ، كراميل السكر وإزالة الجليد بعصير البرتقال الطازج وعصير الليمون. نضيف مقطوع الكراميل ونتركه يذوب مع التحريك. ارفعي القدر عن الموقد وتبليه حسب الرغبة. نقطع قطع الفيليه من البرتقال ونضيفها إلى القدر.
- بالنسبة للصبايون ، ضعي 100 جرام من السكر ، 5 صفار بيض ، لب الفانيليا ، 150 مل من النبيذ الأبيض وقليل من حبوب التونكا المبشورة في وعاء معدني واضربوا فوق حمام مائي حتى يصبح قوامه كريميًا.
- أخيرًا ، قم بتزيين الآيس كريم والسابايون والكومبوت على طبق وقدمها مع نبيذ الحلوى.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 69سعرة حراريةالكربوهيدرات: 10.3gبروتين: 0.9gسمين: 2.2g
