John Myers
المحتويات
show
المكونات
لآيس كريم التوت الأحمر:
- 300 g توت مجمد
- 100 ml مخيض اللبن
- 50 g كريم الجبن الطازج
- 50 g سكر ناعم
- عصير الليمون
لحبوب التونكا سابايون:
- 5 الكمبيوتر. صفار البيض
- 1 الكمبيوتر. جراب فانيليا + لب
- 1 Pr حبوب التونكا المبشورة
- 2 cl كالفادوس
- 50 g السكر
- 100 ml خمر أبيض
لتحضير كومبوت الحمضيات:
- 2 الكمبيوتر. برتقال
- 1 الكمبيوتر. جريب فروت حلو
- 3 ملعقة كبيرة السكر
- 10 ml عصير الليمون الطازج
- 100 ml عصير برتقال طازج
- 1 الكمبيوتر. الينسون
- 2 الكمبيوتر. زهر القرفة
تعليمات
الجليد:
- استخدم الخلاط اليدوي لهرس التوت المجمد مع الكريمة الطازجة واللبن والسكر البودرة وعصير الليمون.
- ضع الآيس كريم في الفريزر لمدة 20 دقيقة على الأقل حتى التقديم.
سابايون:
- قطع الفانيليا بالطول وكشط اللب.
- في وعاء معدني فوق حمام مائي ، اخفقي صفار البيض مع لب الفانيليا وفول التونكا والسكر وكالفادوس والنبيذ الأبيض بمضرب حتى يصبح سميكًا ودسمًا.
كومبوت:
- قشر البرتقال والجريب فروت ، اقطع شرائح الفيليه من القشرة الفاصلة. كراميل السكر في قدر ، قم بإزالة التزجيج بعصير الليمون والبرتقال.
- أضف اليانسون النجمي وأزهار القرفة وشرائح الحمضيات واتركها تنقع للحظة. أخيرًا ، قم بتتبيل الكبوت بالسكر أو عصير الليمون ، إذا أردت.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 276سعرة حراريةالكربوهيدرات: 52.2gبروتين: 1.4gسمين: 4.5g
