John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 2 kg كربونات لحم الخنزير المشوي
- 1 kg بصل
- 2 ملعقة كبيرة خردل
- 2 ملعقة كبيرة فلفل مطحون ملون
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- زيت للقلي
تعليمات
- سخني الزيت في فرن مناسب. قشر البصل وربعه. سخن الفرن على حرارة 200 درجة من الأعلى / الأسفل.
- يُحمى لحم الخنزير المشوي بقوة على كل جانب (حوالي دقيقتين). بعد التحميص ، أخرج اللحم المشوي من القدر ودهنه بالخردل والملح. ثم ضع الشواء مرة أخرى في القدر. يرش الجانب العلوي بالفلفل (يجب أن يلتصق جيداً بالخردل). نضع البصل بجانب الشواء ويوضع في الفرن بغطاء لمدة ساعتين.
- أخرجي الشواء من الفرن وضعيه على لوح. دع الشواء يبرد ويقطع. لذيذ مع الخردل أو المايونيز.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 30سعرة حراريةالكربوهيدرات: 4.9gبروتين: 1.4gسمين: 0.4g
