John Myers
المحتويات
show
المكونات
سمك
- 800 g سمك السلمون فيليه
- 4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز
- 4 اعواد زعتر الجبل - روزماري
- نكهة الليمون الحيوية
- فلفل من المطحنة
صلصة
- 2 علب طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
- 4 فلفل أحمر مدبب
- 2 بصل ابيض
- 5 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
- 4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز
- 3 الأغصان إكليل الجبل طازج
- ملح وفلفل اسود
عش الزوتشيني
- 3 كوسا
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز
- 2 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المفروم
- ملح
تعليمات
- نقطع الطماطم إلى قطع ونقلبها في مقلاة.
- نقطع الفلفل إلى حلقات ونضيفها إلى الطماطم. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.
- يُسكب المزيج في طبق للخبز.
- تبلي السمك في وعاء بزيت الزيتون وأغصان إكليل الجبل والفلفل وقشر الليمون.
- ضعي السمك على الصلصة واخبزيه في الفرن لمدة 25 دقيقة على 175 درجة مئوية باستخدام مروحة الفرن.
- نقطع الكوسا إلى شرائح ونقليها بالزيت. في وعاء ، تبلي القطاعة المقلية بإكليل الجبل المفروم والملح. ضعي قوالب صغيرة وضعيها بجانب السمك في الفرن لمدة 10 دقائق الأخيرة.
- نضع الصلصة على الطبق ونضع السمك فوقها. يقع عش الزوتشيني بجانبه.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 300سعرة حراريةالكربوهيدرات: 0.7gبروتين: 13.2gسمين: 27.4g
