شنيتزل رولز كوردون بلو مع البطاطا الكريمية وهريس الكرفس

قم بقصف شنيتزل في كيس الفريزر أو بين فيلم التغليف. (لا تحتاج إلى هذا مع رولات لحم الخنزير ، حيث يتم تقطيعها إلى شرائح رفيعة جدًا.) ملح قليلًا. ضعي شريحة من الكاسل ونصف شريحة جبن فوقها. لفها بإحكام وثبتها بعصا خشبية. الملح من الخارج أكثر قليلا.

اخفقي البيضة مع الكريمة والقليل من الملح. الآن يتم لف شنيتزل الخبز أولاً في الدقيق ، ثم في البيض وأخيراً في فتات الخبز.

قشر البطاطس والكرفس وقطعيها إلى قطع صغيرة. ضعي في قدر. سخني الحليب والزبدة للخليط.

تُطهى البطاطس والكرفس بملعقة صغيرة من الملح لمدة 1 دقيقة تقريبًا.

في نفس الوقت ، تُقلى لفائف اللحم في زبدة مصفاة في مقلاة فرن حتى تصبح بنية اللون. يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية.

ضعي الصينية في الفرن الساخن لمدة 8 دقائق وانتهي من طهي اللفائف. ضعي 2 أو أكثر من الطماطم الصغيرة في المقلاة للزينة.

الآن يجب أن تنضج البطاطس والكرفس. يُصفّى ويُهرس بخليط زبدة الحليب الدافئ. يتبل بجوزة الطيب. نظرًا لوجود الخضار هنا ، يمكنك استخدام الخلاط اليدوي لذلك. ثم يصبح دسم بشكل خاص.

الآن يمكن تقديمه. يمكن للأشخاص الذين يتناولون الطعام العادي استخدام 2 لفات شنيتزل. كان لدينا سلطة الفاصوليا الطازجة معها.

نحن أحب ذلك كثيرا.