John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 100 g مكعبات لحم الخنزير المقدد
- 2 بصل أخضر طازج
- 1 باقة الهليون الأخضر
- 4 بيض حجم م
- 4 إختصار فلفل الكرز
- 4 جوزة الطيب المبشور الطازج
- الثوم المعمر المفروم الطازج
تعليمات
- يُنظف البصل الأخضر ويُقطّع إلى حلقات ويُشطف. نقطع الثلث السفلي من الهليون ونقطع الباقي إلى شرائح رفيعة ونغسل.
- سخني مقلاة كبيرة واقلي فيها مكعبات لحم الخنزير المقدد ، ثم أضيفي البصل الأخضر واقلي لمدة 3 دقائق. ثم يضاف الهليون ويقلى مرة أخرى لمدة 3 دقائق.
- يخفق البيض ويضاف واحدًا تلو الآخر إلى الهليون ، ويقلب قليلاً ويتبل بالفلفل وجوزة الطيب! الملح ليس ضروريًا في العادة لأن لحم الخنزير المقدد!
- ثم اقليها لمدة 10 دقائق على نار خفيفة وقلبيها بحذر بين الحين والآخر! يرش الثوم المعمر ويقدم! 🙂
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 125سعرة حراريةالكربوهيدرات: 0.4gبروتين: 17gسمين: 6.2g
