John Myers
بالفعل "صباح" اليوم؟ ربما تفكر في "الرجاء ماذا؟". في الواقع ، وراء التدخين السويدي لا يوجد أكثر من الوجبة الخفيفة الألمانية القديمة والنموذجية. لكن الأمر برمته أكثر تعقيدًا بعض الشيء ، كما نوضح لك هنا.
(ك) السويدي القديم: Smorging!
يبدو أن العديد من اتجاهات الطعام مبهجة ، ولكن في النهاية اتضح أنها طهي منزلي متين. إنه نفس الشيء مع التحمير ، الذي يأتي إلينا كأحدث إنجاز طهوي من أرض Köttbullar والخبز المقرمش. مشتقة من الكلمة السويدية "Smörgasbord" ، والتي تتكون من smörgas (الخبز والزبدة) و bord (المائدة) ، لا شيء آخر يعني البوفيه البارد مع الخبز وجميع أنواع الإضافات اللذيذة والأطباق الجانبية. في السويد ، على سبيل المثال ، تشتمل الوجبة الخفيفة 2.0 على سمك السلمون والنقانق وكرات اللحم والوجبات الخفيفة بالجبن والخضروات والفاكهة وبالطبع مجموعة مختارة من الخبز. ولكن يمكنك أن تختلف حسب حالتك المزاجية واختيار المقبلات المفضلة لديك لحفلتك.
وصفات تلطيف: كل شيء عن المظهر
كما هو الحال مع أي بوفيه آخر للحفلات ، من المهم أيضًا أن يتم تقديم الطعام بشكل جميل وفي شكل صغير الحجم. ينتشر الأفوكادو ، واليقطين والخضروات في وعاء جميل ، وشرائح الخيار ، ومكعبات المانجو ، والفجل المقطوع بمهارة ، وقطع النقانق ... كل هذا هو وليمة للعيون. إذا كنت تريد أن تكون سريعة ، يوصى باستخدام شرائح جاهزة. شطيرة كلوب ثلاثية الألوان مع التراوت المدخن والأفوكادو والكوارك ، على سبيل المثال ، ليست أجرة يومية ومن الجميل النظر إليها. يمكن العثور على الكثير من الاقتراحات والوصفات المشوهة على وسائل التواصل الاجتماعي ، حيث ، على سبيل المثال ، الأشخاص على Instagram "smorgen" مثل المجانين.
تحترق كما يحلو لك
في المظهر الأمريكي ، يمكنك تجهيز "Butterbrottisch" بالكعك اللذيذ والبرغر الصغير وأجنحة الدجاج ، بينما يتميز بلمسة البحر الأبيض المتوسط مع المقبلات والتاباس. إذا كنت ترغب في جعل عملية التحمير بسيطة وأقل جوهرية ، فاقصر نفسك على عدد قليل من المكونات بدلاً من الخليط الملون. لماذا لا تقدم سترة البطاطس مع كوارك ومجموعة مختارة من التغميسات الأخرى؟ أو طبق جبن بالتين والعنب؟ يمكن أيضًا أن يكون لبوفيه حفل التدخين شعارًا ، مثل مهرجان أكتوبر. ثم هناك التخصصات البافارية مثل Obazda والمعجنات. كما ترون ، التحمير هو في الأساس مجرد كلمة أخرى لشيء موجود منذ فترة طويلة: الاستمتاع بمجموعة لذيذة من الأطباق في شركة جيدة.
