John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 280 g بطاطس شمعية بقشرها
- 3 ملعقة كبيرة زيت طماطم مخلل
- 45 g بصل ابيض
- 60 g جزر
- 80 g فلفل اصفر
- 150 ml اختيار النبيذ الأبيض (جميل)
- 180 g كوسا
- 200 g لب المانجو
- 125 ml كريم
- 1 ملعقة صغيرة فلور دي سال ، البحر الأبيض المتوسط
- فلفل ملون
- الطرخون المجفف
تعليمات
- اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى مكعبات ... اطبخي في ماء مملح لمدة 10 دقائق حتى تنضج ، صفيها واتركيها تبرد
- يُقشر البصل ويُقطّع إلى حلقات ويُترك لينقع في زيت الفلفل لحوالي 5 دقائق ... اغسل الجزر وقشره وقطّعه إلى شرائح ... اغسل الفلفل ، وقطّعها إلى شرائح وضعها في شرائح ... اغسل الكوسة ، evet. قشر وربع المانجو ... قشر المانجو ، قم بإزالة اللب من اللب وقطعه إلى قطع كبيرة
طبخ
- يقلى البصل في "زيت البهارات" .. نضيف قطع الجزر والفلفل ونتركه ينضج لمدة 5 دقائق .. يرفع مع مكعبات البطاطس والنبيذ الأبيض ويقلل إلى 1/4 .. يضاف الكوسة والمانجو قطع وتذوق بالقشدة ... تبل بالملح والفلفل ...
خدمة
- تُرتب حساء كريمة الكروم مع الطرخون في طبق عميق
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 81سعرة حراريةالكربوهيدرات: 8.3gبروتين: 1.1gسمين: 3.7g
