John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 0,5 قطعة بروكلي طازج
- 1 قطعة البصل الأحمر
- 1 قطعة يفرك فص ثوم بالملح
- 1 قطعة الفلفل الأحمر
- 3 ملعقة كبيرة جبنة الكريمة
- 3 ملعقة كبيرة بارما
- 200 ml مرق الخضار حار
- 2 ملعقة كبيرة زيت بذور اللفت
- 1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
- 8 دفقة صلصة المحار
- 0,5 كوب نبيذ أحمر نبيذ متوسط الجودة
- 1 اطلاق النار كريم 30٪ دهن
- 1 لدغة زبدة
- ملح
- فلفل اسود
تعليمات
- ضعي الماء واتركيه حتى الغليان والملح واتركي البروكلي سلقًا لمدة 3 دقائق ، ثم قومي بإزالته واشطفيه بالماء البارد.
- اسلقي قشور البصل والثوم ، وكذلك الفلفل المقشر وسيقان البروكلي في مرق الخضار لمدة 10 دقائق.
- ثم تأكد من طهي المعكرونة في مرق الخضار حتى تنضج.
- في الوقت نفسه ، يقطع البصل إلى مكعبات ، ويفرك الثوم بالملح. تحمص معجون الطماطم في النهاية.
- ثم أضيفي مرق الخضار وبعض النبيذ الأحمر ، واتركيها حتى الغليان وقلبي الجبن الكريمي.
- قم بإذابة جبن البارميزان المبشور تدريجيًا في الصلصة على نار هادئة.
- تبلي الصلصة بالفلفل والملح وصوص المحار.
- اخلطي المعكرونة الجاهزة مع الصلصة وقدميها على الفور.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 220سعرة حراريةالكربوهيدرات: 1gبروتين: 7.1gسمين: 20.2g
