John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 400 g التوفو
- 2 الدرنات شمر طازج
- 3 جزر
- 200 g البازلاء الثلوج
- 1 قطع ثوم مفرومة
- 5 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 Tl خردل متوسط حار
- 1 ملعقة كبيرة نشا الطعام
- ملح
- فلفل اسود
- 1 دفقة تاباسكو
تعليمات
- قطّع التوفو إلى نصفين طوليًا وقطّعه إلى شرائح بطول 5 سم تقريبًا. (يُحتمل أن تنقع في صلصة الصويا قبل ساعة واحدة تقريبًا - فقط جربها)
- قطع الشمر إلى أرباع ، ثم انزع الساق وقطّعها إلى شرائح تقريبًا. 1-2 سم. نقطع الجزر إلى شرائح رفيعة. قم بتقطيع البازلاء الثلجية إلى النصف.
- سخني الزيت في مقلاة واقلي التوفو جيداً على جزئين. قم بإزالة كل من المقلاة.
- ثم اقلي الخضار في الزيت المتبقي ، وأضيفي مرقة الخضار واطهيها لبضع دقائق.
- اخلطي صلصة الصويا والخردل واخلطيهم.
- نخلط نشا الذرة مع الماء ونقلب مع الخضار ونتركها حتى الغليان. أضف التوفو. ملح وفلفل ونضيف بعض التاباسكو. يمكن رش رقائق الفلفل الحار وبذور السمسم المحمص في النهاية.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 106سعرة حراريةالكربوهيدرات: 7.5gبروتين: 10.7gسمين: 3.6g
