اغسل اللحم وربت عليه وقطعه إلى شرائح. اغسل اليقطين إلى أرباع ، وأزل الحجارة والألياف واقطعها إلى أسافين. قطع الفلفل إلى أرباع ، وإزالة البذور والجلد الأبيض وتقطيعها إلى شرائح. يُقشر البصل والثوم ويُقطع إلى قطع صغيرة. يُقشر ويُغسل ويُقطع إلى شرائح. نقطع الفلفل بالطول ونزيل البذور ونقطعها إلى حلقات رفيعة.

يُحمّى زيت بذور اللفت في مقلاة كبيرة ، ويُقلى اللحم حتى يصبح ذهبي اللون ، ويُتبل بالملح والفلفل ويُرفع عن النار.

تقلى كل الخضار في دهون القلي ، مع التقليب لمدة 10 دقائق. يُضاف المرق وعصير الليمون ويُطهى مع الغطاء لمدة 15-20 دقيقة على درجة حرارة منخفضة حتى ينضج. ربما صب السائل. يُضاف اللحم ويُتبل بالملح والليمون والفلفل ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.

يقطع البقدونس ويضاف إلى الحساء ويقدم.