John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 2 tbsp Sümük iliyi, mal əti və ya donuz ətindən, məsələn: ayaq dilimi və ya donuz əti
- 2 tbsp Haritaları
- 1 tbsp Durum buğda yarması
- 1 Yumurta
- 1 TSP Qurudulmuş kök cəfəri
- 2 tbsp Bişmiş tərəvəz parçaları ilə maye ehtiyatı [kök, soğan]
- 1 çimdik Bibər
- 1 çimdik Duz
İstifadə etmək:
- 0,5 L Bulyon və ya yemək mayesi, isti
təlimat
Sümük iliyi köftesi:
- Bir qaşıq istifadə edərək, əvvəlcədən bişmiş sümüyü çıxarın. Buraxılmış pulpa və tərəvəzləri çəngəl ilə əzin, bibər və digər inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın. Əllərinizlə kiçik toplar düzəldin və yuvarlayın.
Saxlama və istifadə:
- Əvvəlcə soyumağa icazə verin ki, formasını saxlasınlar və əzilməsinlər. Yarım saatdan sonra soyuducuda dondurucu torbaya qoyun və ya dərhal şorba və güveçlərdə istifadə edin. Sadəcə onu 3 dəqiqə isti mayedə saxlamağa icazə verin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 259kcalKarbohidratlar: 46.6gProtein: 7.9gFat: 4.2g
