John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 500 g Toyuq filesi
- Təzə göbələk
- 1 Təzə soğan
- 2 Sarımsaq əzilmiş mixək
- 100 ml Çırpılmış qaymaq
- Duz
- Bibər
- Broth
- 2 dilim Behkon
- Təzə su teresi
təlimat
Yeməklərin tarixi
- Bu yemək əslində fondu / raclette axşamından sonra qalıq olaraq verilir. Amma "planlı" yemək kimi çox dadlıdır və tez və asan hazırlanır.
Ədviyyatlı krem
- Kremi çırpın, sıxılmış sarımsaq, duz və istiot əlavə edin. Mən sarımsaqlı kremdən qril yeməkləri, fondü, raclette üçün sous/dip kimi istifadə etməyi xoşlayıram.
Tava yeməyi
- Donuz / donuz ətini buraxın, içərisində doğranmış soğanı qızılı rəngə qədər qızardın.
- Fileto uclarını (kəsilmiş toyuq ətini) qızardın, bulyonla təmizləyin. Yarım kəsilmiş, dilimlənmiş göbələkləri əlavə edin və qaynadın.
- Doğranmış sarımsağı və sarımsaq kremini reduksiyaya qarışdırın. (Əvvəlcədən soyuq bulyonda və ya suda kremi qarışdırmaq olar)
- Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin
Təklif təklif olunur
- Hash-bras ilə xidmət edin (vaxtınız varsa, özünüz hazırlayın, əks halda sadəcə yaxşı dondurulmuş məhsuldan istifadə edin) və ya zoğal mürəbbəsi ilə bəzəyin. Təzə otlar, doğranmış və su teresi ümumi mənzərəni tamamlayır.
uc
- Kim qurudulmuş göbələk ilə ehtiyatı təmizlədi. Onları əvvəlcədən suda qısa müddətə islatmağa icazə verin. Diqqət: Göbələk "su" çox sıx bir dada malikdir, ona görə də diqqətlə dozalayın, lakin bu, inanılmaz dad hissi ilə nəticələnir. Soyuducuda həmişə bir az var
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 232kcalKarbohidratlar: 2.6gProtein: 14.8gFat: 18.2g
