Giriş: Sağlam səhər yeməyi seçimləri

Səhər yeməyi günün ən vacib yeməyidir, çünki günə başlamaq üçün lazım olan qidaları təmin edir. Sağlam səhər yeməyi bədəni gün boyu aktiv qalmağa kömək edən enerji ilə doldurur. Ümumi sağlamlığı qorumaq və çəki artımının qarşısını almaq üçün təkcə qidalandırıcı deyil, həm də aşağı kalorili səhər yeməyi variantlarını seçmək vacibdir.

Aşağı kalorili səhər yeməyinin əhəmiyyəti

Günə aşağı kalorili səhər yeməyi ilə başlamaq gün ərzində ümumi kalori qəbulunu azaltmağa kömək edə bilər. Bu da öz növbəsində çəki idarə etməyə kömək edir və piylənmə ilə bağlı xəstəliklərin qarşısını alır. Aşağı kalorili səhər yeməyi seçimləri diabet, yüksək qan təzyiqi və xolesterin kimi sağlamlıq vəziyyəti olanlar üçün də faydalıdır, çünki qanda qlükoza səviyyəsini idarə etməyə və sağlam ürəyi qorumağa kömək edir.

Ənənəvi Hind səhər yeməyi seçimləri

Hindistan çoxlu dadlı və sağlam səhər yeməyi variantları ilə tanınır. Bununla belə, ənənəvi səhər yeməyi seçimlərinin əksəriyyəti kalorilərdə yüksəkdir və aşağı kalorili seçimlər axtaranlar üçün uyğun olmaya bilər. Ənənəvi hind səhər yeməyi seçimlərindən bəziləri parathas, puris, dosas, idlis, upma və pohadır.

Ümumi səhər yeməyinə sağlam təkmilləşdirmələr

Ənənəvi səhər yeməyi seçimlərini daha sağlam və daha az kalorili etmək üçün bir neçə sağlam təkmilləşdirmələr edilə bilər. Məsələn, təmizlənmiş unun tam buğda unu və ya çox taxıl unu ilə əvəz edilməsi parathas və puriləri daha qidalı edir. Doza və idlisə ispanaq, yerkökü və bibər kimi tərəvəzlərin əlavə edilməsi onları daha faydalı və liflə zəngin edir.

İdli: Aşağı Kalorili Cənubi Hindistan Seçimi

İdli, aşağı kalorili və yüksək qidalı olan məşhur Cənubi Hindistan səhər yeməyi seçimidir. Mayalanmış düyü və mərcimək xəmirindən hazırlanan idlis buxarda hazırlanır və yaxşı protein və karbohidrat mənbəyidir. İdlini bir kasa sambar və ya hindistan cevizi ilə birləşdirmək, yeməyə daha çox qida əlavə edir.

Dosa: Yüksək proteinli səhər yeməyi seçimi

Aşağı kalorili və yüksək protein olan başqa bir Cənubi Hindistan səhər yeməyi seçimi dosadır. Mayalanmış düyü və mərcimək xəmirindən hazırlanan dosas, xaricdən xırtıldayan, içi yumşaq olan nazik pancakedir. Onlar yaxşı bir karbohidrat və zülal mənbəyidir və sambar, hindistan cevizi və ya tomat chutney ilə birləşdirilə bilər.

Poha: Yüngül və Dadlı Yemək

Poha Qərbi Hindistanda məşhur olan yüngül və dadlı səhər yeməyi yeməyidir. Yastılaşdırılmış düyüdən hazırlanan poha asan həzm olunur və kalorisi azdır. Noxud, yerkökü və kartof kimi tərəvəzləri əlavə etmək onu daha qidalı edir və bir fincan çay və ya qəhvə ilə birləşdirmək mükəmməl bir səhər yeməyi seçimi edir.

Upma: Qidalandırıcı səhər yeməyi seçimi

Upma Cənubi Hindistanda məşhur olan qidalandırıcı səhər yeməyi seçimidir. İrmikdən hazırlanan upma yaxşı protein və lif mənbəyidir. Yerkökü, noxud və lobya kimi tərəvəzləri əlavə etmək onu daha faydalı edir və kokos çotneyi və ya pomidor çotneyi ilə birləşdirmək onu tam yemək halına gətirir.

Çilla: Aşağı Kalorili Şimali Hindistan yeməyi

Chilla qram undan (besan) hazırlanan aşağı kalorili Şimali Hindistan səhər yeməyi seçimidir. Bu, yaxşı bir protein və lif mənbəyidir və soğan, bibər və pomidor kimi tərəvəzləri əlavə etməklə fərdiləşdirilə bilər. Onu nanə çutunu və ya pomidor çotneyi ilə birləşdirmək sağlam və ləzzətli səhər yeməyi seçiminə çevrilir.

Nəticə: Daha yaxşı bir gün üçün sağlam seçimlər

Sağlam səhər yeməyi ümumi sağlamlığı qorumaq və xəstəliklərin qarşısını almaq üçün vacibdir. Hind mətbəxi bir neçə sağlam yeniləmə ilə aşağı kalorili edilə bilən çoxlu qidalı və dadlı səhər yeməyi variantları təklif edir. İdlis, dosas, poha, upma və chillas kimi aşağı kalorili səhər yeməyi seçimləri günə sağlam notda başlamaq üçün lazım olan qidaları təmin edə bilər.