Florentina Lewis
Oruc tutmaq bütün orqanizmin, xüsusən də qaraciyərin bərpası rejimidir. Piylənmə, qeyri-sağlam qidalanma və həddindən artıq spirt istehlakı ona ciddi şəkildə təsir edə bilər və xroniki xəstəliklərin riskini artırır. Fasiləli oruc və müalicəvi oruc qaraciyərin bərpasına kömək edə bilər – qısa müddətdən sonra!
Video yer tutucu
Orucun orqanizmdəki funksiyasını nəzərə alsaq, tez bir zamanda aydın olur ki, oruc qaraciyər üçün faydalı olmalıdır: qaraciyər maddələr mübadiləsi üçün ən vacib orqandır. O, təkcə yağları, karbohidratları və zülalları deyil, həm də gündəlik qida ilə qəbul etdiyimiz zərərli və zəhərli maddələri parçalayır. Eyni zamanda, orqanizmin birbaşa ehtiyacı olmayan maddələr, o cümlədən yağlar qaraciyər hüceyrələrində toplanır. Beləliklə, çox yağ yeyirsinizsə, qaraciyərin şişməsinə səbəb olan daha böyük yataqlar əmələ gəlir. Bu, qaraciyər yağlanması və ya qaraciyər sirozu kimi xroniki xəstəliklərin riskini xeyli artırır.
Orucun növündən asılı olaraq, ya yeməklər arasında vaxt çox artır və yeməklərin sayı azalır, ya da kalorilərin sayı kəskin şəkildə azalır. Bu, təbii olaraq qaraciyərin sağlamlığını bərpa edə bilər - üç tədqiqatın dəqiq necə olduğunu araşdırdı.
Fasiləli oruc tutmaq qaraciyəri rahatlaşdırır
Qaraciyərin yağlanmasının qarşısını almaq üçün mütəxəssislər gündə maksimum üç dəfə qidalanmağı və arada qəlyanaltı yeməyi məsləhət görürlər. Çünki qaraciyərin yağ və digər maddələrin parçalanması üçün vaxt lazımdır. Fərdi yeməklər və qəlyanaltılar arasındakı fasilələr çox qısa olduğu üçün alınmazsa, qaçılmaz olaraq yağ yataqları meydana gələcək.
Klassik versiyada icazə verilən iki yemək arasında 16 saatlıq fasilə tələb edən aralıq oruc qaraciyərə öz işini yerinə yetirmək üçün çox vaxt verir. Sidney Universitetinin tədqiqatçıları siçanlar üzərində apardıqları təcrübədə iki gündən bir həyata keçirilən aralıq orucun qaraciyərdə yağ mübadiləsinə müsbət təsir etdiyini və beləliklə də çöküntüləri parçaladığını göstərə bildilər. Qaraciyər aralıq oruc tutmaqla rahatlaşdığına görə çox vaxt terapevtik praktikada qaraciyərin gizli piylənməsinin müalicə üsulu kimi istifadə olunur.
Müalicəvi oruc qaraciyər xəstəlikləri riskini azaldır
Artıq çəki qaraciyərdə artıq piylərin yığılmasına səbəb olur ki, bu da xroniki qaraciyər xəstəliyinə səbəb ola bilər. Ən pis halda, qaraciyər sirozu təhdid edir. Alman tədqiqatçılarının aşkar etdiyi kimi, cəmi səkkiz-doqquz gün oruc tutmaq qaraciyər xəstəliyi riskini xeyli azalda bilər. Qaraciyər yağ dəyərlərini bir qədər və ya güclü şəkildə artıran 697 test insanı ilə aparılan bir araşdırmada terapevtik oruc qaraciyərə əhəmiyyətli təsir göstərdi.
Müalicəvi oruc təxminən 100 il əvvəl alman həkimi Otto Buchinger tərəfindən hazırlanmış bir orucdur. O, müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur və ən çətin oruc müalicələrindən biridir. Çünki gündəlik enerji qəbulu yalnız 300-400 kalori ilə məhdudlaşır. Gündəlik menyuya tərəvəz suyu (0.25 l), meyvə və ya tərəvəz suyu (0.25 l), ən azı 2.5 litr su və bal (30 qram) daxildir. Müalicə adətən 10- gün ərzində aparılır.
Tədqiqat iştirakçılarına meyvə şirələri və bulyonlar vasitəsilə gündə maksimum 250 kilokalori istehlak etməyə icazə verildi. Terapevtik oruc müalicəsinin sonunda sınaqdan keçənlər nəinki arıqlamağı və bel ətrafının azaldılmasını səbirsizliklə gözləyə bildilər. Oruc tutmaq qaraciyər dəyərlərini də normallaşdırdı.
Orucun Qaraciyərə Təsiri: Bir protein çox vacibdir
Alman Xərçəng Araşdırma Mərkəzinin tədqiqatçıları Helmholtz Zentrum München və Almaniya Diabet Araşdırmaları Mərkəzinin alimləri ilə birlikdə oruc tutanda qaraciyərdə dəqiq nə baş verdiyini öyrəniblər.
Bunun üçün tədqiqatçılar əvvəllər pəhriz saxlamış test subyektlərində qaraciyər hüceyrələrini araşdırıblar. Onlar müşahidə etdilər ki, hüceyrələr nə qədər az qida alırsa, bir o qədər tez-tez zülal istehsal edir. Sözdə 'Böyümənin Həbs edilməsi və DNT Zərərinə səbəb ola bilən' - qısaca GADD45β. Molekul əvvəllər daha çox genomun və hüceyrə siklinin zədələnməsinin bərpası ilə bağlı tanınırdı.
Alimlərin təcrübələri göstərir ki, GADD45β qaraciyərdə yağ turşularının udulmasına nəzarət edir. Zülal yoxdursa, qaraciyər yağlanması daha asan inkişaf edir və qan şəkərinin səviyyəsi yüksəlir. GADD45β səviyyəsinin artırılması qaraciyərin yağ tərkibini normallaşdırır. Şəkər mübadiləsi də yaxşılaşır. “Beləliklə, oruc tutmanın səbəb olduğu qaraciyər hüceyrələrinə stress GADD45β istehsalını artırır, bu da maddələr mübadiləsini aşağı qida qəbuluna uyğunlaşdırır” deyə araşdırmanın rəhbəri Adam J. Rose yekunlaşdırır.
