Emma Miller
Yeni il və Milad bayramları zamanı evdar qadınlar gözəl və çox yönlü bir masa qurmaq üçün bütün ən dadlı reseptləri xatırlayırlar. Jelied ət bu yeməklərdən biridir.
Hər bir evdar qadının jele üçün öz resepti var, o, yeməyi mükəmməl etmək üçün hər dəfə təkmilləşdirməyə çalışır.
Bəs siz heç düşünmüsünüzmü ki, həqiqətən nə qədər jele saxlaya bilərsiniz və bədəninizə zərər verməmək üçün onu nə vaxt atmaq daha yaxşıdır? Glavred korlanmış yeməyi yeməkdən qaçmaq üçün lazım olan bütün məlumatları toplayıb.
Jele nə qədər saxlanıla bilər?
Jelli ətin soyuducuda orta təhlükəsiz saxlama müddəti 4-5 gündür. Əgər yeməyiniz kifayət qədər yağlıdırsa, bu müddət 7 günə qədər davam edə bilər.
Əgər jeleyə yerkökü və ya cəfəri əlavə etmisinizsə, hazırlandıqdan sonra 3-4 gündən gec olmayaraq yeməmək daha yaxşıdır. Çünki istiliklə müalicə olunmamış istənilən məhsul qabın saxlama müddətini azaldır.
Ancaq jeleyə doğranmış xam horseradish əlavə etsəniz, yeməyin raf ömrü 1-2 gün artacaq. Əsas odur ki, yeməyi folqa və ya yapışqan filmlə örtün.
Əlbəttə ki, bir insanın sadəcə jelenin soyuducuda nə qədər qaldığını unutduğu hallar var. Belə bir vəziyyətdə, sadəcə yeməyin qoxusuna və görünüşünə diqqət yetirə bilərsiniz. Əgər suyun jeledən çıxmağa başladığını görsəniz, bu, yeməyin artıq xarab olmağa başladığını göstərir. Jeli bir müddət isti otaqda tərk edə bilərsiniz. Əgər xoşagəlməz bir qoxu varsa, onu təhlükəsiz şəkildə ata bilərsiniz.
Jele pisləşmədən əvvəl nə edə bilərsiniz
Əgər sizdə jele qalıbsa və onun xarab olacağından qorxursunuzsa, onu dondurmaq əla seçimdir. Tez dondurmadan istifadə edə bilsəniz, yeməyi bərabər şəkildə soyumağa kömək edəcəkdir. Bu vəziyyətdə jele 1-2 ay etibarlı şəkildə saxlanıla bilər.
Bu yeməyin şorba və ya borscht üçün əla hazırlıq olduğunu qeyd etmək lazımdır. Bu variantdan istifadə etmək istəyirsinizsə, ona su əlavə edib qaynatmaq daha yaxşıdır.
