John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
təqribən. 12 ədəd:
- 175 g Kərə yağı
- 175 g Şəkər
- 1 Üzvi limon
- 4 Yumurta ölçüsü M
- 1 çimdik Duz
- 250 g Buğda unu növü 405 və ya 550
- 100 g Qara badam
- 1 TSP Qabartma tozu
- təqribən. 80 ml süd
- 750 g Əriklər
Çiləmələr üçün:
- 100 g Buğda unu növü 405 və ya 550
- 75 g Şəkər
- 0,5 TSP Darçın tozu
- 75 g Maye kərə yağı
təlimat
- Xırdalamaq üçün bir qabda un, şəkər və darçın qarışdırılır. Kərə yağı əridin, qarışığın üzərinə sürtün və xırdalanana qədər qarışdırın. Streuseli soyudun.
- Ərikləri yuyun, yarıya bölün, nüvəni kəsin və ələkdən süzün. Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın (üst / aşağı istilik). Bulaq formalı qabı (24 sm Ø) yağla yağlayın, çörək qırıntıları ilə səpin və soyuducuya qoyun.
- Xəmir üçün kərə yağı şəkərlə köpüklənənə qədər qarışdırın. Tədricən yumurtaları qarışdırın. Unu badam, qabartma tozu və sürtgəcdən keçirilmiş limon qabığını südlə növbə ilə kərə yağı kreminə qarışdırın ki, hamar, yayıla bilən xəmir yaransın. Hazırlanmış yay formasına tökün və hamarlayın.
- Hazırlanmış ərikləri əyriliyi aşağı baxacaq şəkildə xəmirin içinə yüngülcə basdırın, xəmir səpin və əvvəlcədən isidilmiş sobada qızılı rəng alana qədər təxminən 50 dəqiqə bişirin (nümunə). Tort çox qaralırsa, vaxtında alüminium folqa ilə örtün. Fırından çıxarın və qəlibdə təxminən 30 dəqiqə dayanmasına icazə verin, yalnız bundan sonra halqanı diqqətlə açın. Soyudun və çırpılmış krem ilə xidmət edin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 387kcalKarbohidratlar: 94.8gProtein: 0.3gFat: 0.1g
