Xiyarın tərkibindəki çox su olduğuna görə qida maddələrində azdır?

Xiyarın demək olar ki, 97 faizi sudan ibarət olmasına və 12 qramında 100 kkal olan çox aşağı kalorili olmasına baxmayaraq, meyvənin qabığının altında bəzi vitaminlər və minerallar var. Dərinin altındakı qiymətli maddələrə çatmaq üçün gənc xiyarları qətiyyən soymamalı, yalnız ilıq su ilə diqqətlə yumalısınız.

100 qram xiyar digər şeylər arasında aşağıdakıları ehtiva edir:

• Kalium: 165 mq
• Kalsium: 15 mq
• Fosfor: 15 mq
• Vitamin C: 8 mq
• Beta karoten: 370 µg
• Fol turşusu: 15 µg

Tərkibindəki qida maddələrindən asılı olmayaraq, xiyar ilin istənilən vaxtında məşhur təravətləndirici meyvə tərəvəzidir və bir çox cəhətdən istifadə edilə bilər - məsələn, yay xiyarının smuzisində. Xiyar xaricdən istifadə edildikdə də sağlamlığa müsbət təsir edir. Xiyar dilimləri günəş yanığı sonrası dərini sakitləşdirir və nəmləndirir.