John Myers
Giriş: Venesueladan gələn ənənəvi içkilər
Venesuela zəngin mədəni irsə malik ölkədir və bu, yeməklərində və içkilərində özünü büruzə verir. Venesuela mətbəxi yerli, Avropa və Afrika təsirlərinin birləşməsidir və bu, müxtəlif çeşidli ənənəvi yeməklər və içkilərlə nəticələnmişdir. İçkilərə gəldikdə, Venesuelada həm yerli sakinlər, həm də qonaqlar tərəfindən bəyənilən bir sıra alkoqolsuz və alkoqollu içkilər var.
Chicha: Məşhur fermentləşdirilmiş içki
Çicha qarğıdalı və ya digər taxılların fermentasiyası ilə hazırlanan ənənəvi içkidir. Əsrlər boyu Venesuelada məşhur içki olub və tez-tez festivallar və şənliklər zamanı istehlak olunur. Chicha, fərqli fermentləşdirilmiş dadı olan bir az şirin və turş içkidir. Adətən soyuq şəkildə verilir və sərinləşdirici içkilərə alternativdir. Chicha, həmçinin Peru və Kolumbiya kimi digər Latın Amerikası ölkələrində də məşhur içkidir.
Papelon con Limon: Təravətləndirici sitrus içkisi
Papelon con Limon limon şirəsi və təmizlənməmiş qamış şəkərinin bir növü olan panelanı qarışdırmaqla hazırlanan sadə, lakin dadlı içkidir. İçki xüsusilə isti yay günlərində Venesuelada məşhur seçimdir. Papelon con Limon təravətləndirici sitrus ləzzəti ilə şirin və kəskin dada malikdir. Tez-tez buz üzərində verilir və sərinləşdirici içkilərə məşhur alternativdir.
Cocuy: Aqavadan hazırlanmış güclü ruh
Cocuy, agave bitkisinin fermentləşdirilmiş şirəsinin distillə edilməsi ilə hazırlanan ənənəvi spirtli içkidir. Bu, fərqli bir dadı olan güclü bir ruhdur və tez-tez atış kimi istehlak olunur. Cocuy mədəniyyət simvolu hesab edilən Venesuelanın And bölgəsində məşhur bir içkidir. Əsrlər boyu bölgədə istehsal olunur və tez-tez şənliklər və ictimai toplantılarla əlaqələndirilir.
Tizana: İsti günlər üçün meyvəli punch
Tizana, Venesuelada isti yay günlərində məşhur olan təravətləndirici meyvə punchudur. Manqo, ananas, papaya və banan kimi müxtəlif meyvələri qarışdırmaqla hazırlanır. İçki şirin və kəskindir, meyvəli dadı ilə dad qönçələrinizi sevindirəcəkdir. Tizana tez-tez buzla verilir və ailə yığıncaqlarında və pikniklərdə məşhur bir içkidir.
Café con Leche: Zəngin qəhvə və südlü içki
Café con Leche Venesuelada məşhur səhər yeməyi içkisidir və qəhvə və südün qarışdırılması ilə hazırlanmış zəngin və qaymaqlı içkidir. Bu, tez-tez çörək və ya xəmir ilə istifadə edilən sadə, lakin dadlı bir içkidir. Café con Leche çay və ya isti şokoladın məşhur alternatividir və qəhvənin dadını sevən, lakin daha yumşaq bir dada üstünlük verənlər üçün mükəmməldir. Tez-tez Venesueladakı kafe və restoranlarda verilir və bir çox Venesuela evlərində əsas yeməkdir.
Nəticə
Venesuelada həm yerli sakinlər, həm də qonaqlar tərəfindən bəyənilən bir sıra ənənəvi içkilər var. Cocuy kimi spirtli içkilərdən Papelon con Limon kimi alkoqolsuz içkilərə qədər hər kəs üçün bir şey var. Bu ənənəvi içkilər təkcə susuzluğunuzu yatırtmaq üçün deyil, həm də Venesuela mədəniyyəti və irsi ilə əlaqə qurmağın bir yoludur. Əgər nə vaxtsa Venesuelaya səfər etsəniz, bu ləzzətli içkilərdən bəzilərini dadmağınızdan əmin olun!
