John Myers
Giriş: Moneqask mətbəxində vegetarianlıq və veqanizm
Monako Fransa Rivierasında yerləşən kiçik bir knyazlıqdır. O, dəbdəbəli həyat tərzi və dəniz məhsulları, ət və digər heyvan məhsullarından ibarət yüksək səviyyəli mətbəxi ilə tanınır. Bununla belə, vegetarianlıq və veqanizmin artan populyarlığı ilə bir çox insan Moneqask mətbəxində vegetarian və ya vegan seçimlərinin olub-olmadığını maraqlandırır.
Moneqask mətbəxi ənənəvi olaraq dəniz məhsulları və ətə diqqət yetirsə də, vegetarianlar və veganlar üçün hələ də bəzi seçimlər var. Bəzi ənənəvi yeməklər ət və ya dəniz məhsullarını istisna etmək üçün dəyişdirilə bilər və Monakoda vegetarian və vegan mətbəxində ixtisaslaşan restoranlar da var. Gəlin bu variantlardan bəzilərinə nəzər salaq.
Vegetarian və Veqan Seçimləri ilə Ənənəvi Moneqask Yeməkləri
Moneqaskların ən məşhur yeməklərindən biri sokkadır. Bu, noxud unu, zeytun yağı və sudan hazırlanmış nazik pancakedir və ənənəvi olaraq qəlyanaltı və ya məzə kimi yeyilir. Socca təbii olaraq vegandır, buna görə də bitki əsaslı pəhrizə riayət edənlər üçün əla seçimdir.
Digər məşhur yemək barbajuandır. Bu, adətən İsveçrə pazı, ispanaq və ricotta pendiri ilə doldurulan qızardılmış xəmir növüdür. Bununla belə, pendiri istisna edən və ya vegan alternativindən istifadə edən barbajuanın vegetarian versiyalarını tapmaq mümkündür.
Nəhayət, fuqas var. Bu, tez-tez zeytun, otlar və ya pendir ilə ətirli bir çörək növüdür. Fougasse reseptlərinin əksəriyyəti heyvan məhsullarını əhatə etsə də, pendiri istisna edən və ya vegan alternativindən istifadə edən vegetarian versiyaları tapmaq mümkündür.
Monakoda Vegetarian və Vegan Dostu Restoranlar
Çöldə yeməyə üstünlük verənlər üçün Monakoda bir neçə vegetarian və vegan restoranı var. Ən məşhurlardan biri tennis ulduzu Novak Cokoviçə məxsus olan Eqvitadır. Eqvita salatlar, burgerlər və smoothies daxil olmaqla bir sıra bitki əsaslı yeməklər təklif edir.
Digər seçim isə üzvi və yerli mənbəli inqrediyentlərlə hazırlanmış müxtəlif vegetarian və vegan yeməkləri təklif edən L'atelier Organic-dir. Menyuda mərci burgerləri, avokado tostu və vegan lazanya kimi seçimlər var.
Nəhayət, qlobal mətbəxdən ilhamlanmış müxtəlif yeməklər təklif edən tam vegan kafe olan Green Gorilla Cafe var. Menyuda falafel paketləri, budda qabları və vegan suşi kimi seçimlər var.
Yekun olaraq, Moneqask mətbəxi ənənəvi olaraq dəniz məhsulları və ətə diqqət yetirsə də, vegetarianlar və veganlar üçün seçimlər hələ də mövcuddur. Bəzi ənənəvi yeməklər ət və ya dəniz məhsullarını istisna etmək üçün dəyişdirilə bilər və Monakoda vegetarian və vegan dostu restoranlar da var. Beləliklə, istər yerli, istərsə də qonaq olmağınızdan asılı olmayaraq, Moneqask mətbəxində araşdırmaq üçün çoxlu dadlı bitki əsaslı seçimlər var.
