Micah Stanley
“Armud, lobya və donuz” sadəliyinə baxmayaraq insanı valeh edir.
Əla şirin, heyrətamiz dərəcədə ürəkaçan
Biz Şimali Almanlar armudla lobya və donuz birləşməsi kimi ləzzətli və şirin aromatik birləşmələri sevirik. Ənənəvi olaraq Hamburqdan olan bu yemək indi bütün Almaniyada tanınır və sevilir.
Armudun, lobyanın və donuz ətinin müxtəlif qoxuları unikal bağ yaradır və ulu babalarımızın artıq qiymətləndirdiyi yeni dad təcrübəsi yaradır. Tipik Şimali Alman yeməyi olan Beer'n, Bohn və Speck yeməklərindən həzz alın!
Armud, lobya, donuz: dörd nəfər üçün maddələr
- 500 q bişmiş armud
- 500 qram yaşıl lobya
- 500 qram hisə verilmiş donuz əti
- 1 xörək qaşığı duzlu
- 1 dəstə cəfəri
- 1 kq kartof
Hazırlıq
- Təzə lobyaları yuyun və kəsin. Kartofu soyun və su ilə bir qazana qoyun.
- Bekonu təxminən 20 dəqiqə suda bişirin, çıxarın və isti saxlayın.
- Dadlı və cəfərini lobya ilə birlikdə bulyonda bişirin. Bu vaxt, kartofu bir qaynadək gətirin (ölçüsündən asılı olaraq təxminən 20 dəqiqə).
- 15 dəqiqədən sonra əlavə edin armud və başqa 15 dəqiqə bişirin. Bu vaxt, donuz ətini dilimləyin və armud və lobya ilə xidmət edin.
- Qaynadılmış kartofla xidmət edin və cəfəri ilə səpin.
Nuş olsun!
Qalıqlar? Nə qalıqlar?
Gözlənilənlərin əksinə olaraq, sizdə hələ də armud və ya donuz qalırsa, bu inqrediyentlərdən sadə, lakin ləzzətli bir yemək hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Şirin və ləzzətli sendviç üçün şirəli armud dilimləri, xırtıldayan donuz və qaymaqlı kamberti birləşdirin. Bu, yalnız nahar fasiləsi zamanı dadlı deyil, həm də axşam yeməyi üçün sobada yüngülcə qızdırılır.
