John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 2 dəstə Təzə soğan
- 1 kg Təzə qulançar
- 4 Qaynaqları Düz yarpaq cəfəri
- 1 sapı Buruq cəfəri
- 3 Qaynaqları Limon balzamı təzə
- 1 Çırpılmış krem stəkanı
- 300 g İşlənmiş ot pendiri
- 0,5 Şirəsi olan limon
- Şəkər, 2 çay qaşığı üzvi tərəvəz bulyonu
- Duz pinch
- 0,25 litr Riesling köpüklü şərab
- 350 ml Qulançar ehtiyatı
- Duz kartof
təlimat
- Soğanları yuyun və xarici yarpaqları çıxarın. Kiçik parçalara kəsin. Qulançarın qabığını soyun, uclarını kəsin. Otları saplardan çıxarın və yarpaqları kiçik parçalara kəsin.
- Su, tərəvəz suyu, şəkər və limon suyunu qovurma qabına qoyun. Soğanları əlavə edin və 10 dəqiqə bişirin. İndi qulançar əlavə edin və dişləməsi möhkəm olana qədər bişirin.
- Kuşkonmazı çıxarın, alüminium folqa ilə sarın və əvvəlcədən isidilmiş sobada 70 dərəcə istilikdə saxlayın. Riesling və tərəvəz bulyonu ilə dəmləməni, göyərti və pendiri qaynadək gətirin. Sos qaymaqlı olmalıdır. Temperaturu aşağı salın və kremi qarışdırın.
- Beləliklə, qaynadılmış kartof artıq hazırdır. Hər iki vetçina dilimini boşqablarda rulonlara yuvarlayın. Kartofları buruq cəfəri ilə səpin. Qulançar və sousu əlavə edin. Yaxşı iştaha
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 31kcalKarbohidratlar: 2.8gProtein: 1.6gFat: 0.1g
