John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 1 dəstə Təzə turp
- 0,25 dəstə Təzə soğan
- 3 tbsp Ağ şərab sirkəsi
- 3 tbsp Günəbaxan yağı
- Duz və istiot
- 1 Köhnə Bun
- 1 Soğan
- 1 tbsp Kərə yağı
- 600 g Torpaq mal əti
- 1 Yumurta
- 1 tbsp Xardal
- 8 Bekon dilimləri
- 1 tbsp Dəqiqləşdirilmiş kərə yağı
- 800 g Unlu kartof
- Duz
- 200 ml Süd
- 1 tbsp Kərə yağı
- 0,25 dəstə Təzə soğan
təlimat
- Turpları yuyun, təmizləyin və incə doğrayın. Sarımsağı incə rulonlara kəsin. Sirkəni yağla qarışdırın. Turpları sarğı ilə marinatın, duz və istiot əlavə edin. Sarımsaq və kahı qarışdırın.
- Rulonları soyuq suda isladın, soğanı soyun və kublara kəsin.
- Kərə yağı tavada qızdırın, soğanı qısaca qızardın və soyumağa icazə verin. Soğan, kıyılmış ət, yaxşıca sıxılmış çörək rulonu, yumurta, xardal və xiyarları yoğurun, duz və istiot əlavə edin. Qarışığı 8 küftə halına salın və hər birini 1 dilim donuz əti ilə sarın.
- Kərə yağını tavada qızdırın və küftələri orta istilikdə hər tərəfə 4-5 dəqiqə qızardın.
- Şirə və kartof püresi üçün: Kartofu soyun və dörddə birinə kəsin, duzlu suda təxminən 20 dəqiqə bişirin. Təxminən 200 ml süd və 1-2 xörək qaşığı kərə yağı ilə süzün və pulpaya əzin. Göbələkləri rulonlara kəsin və kartof püresinə qatlayın.
- Küftələri xiyar, kartof püresi və turp salatı ilə boşqablara yayıb xidmət edin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 169kcalKarbohidratlar: 7.1gProtein: 7.8gFat: 12.2g
