Zeytun yağında soğan və feta pendirli bişmiş pomidor

Pomidorları yuyun, saplarını çıxararaq qalın dilimlərə kəsin. Soğanları soyun, yuyun və incə dilimlərə kəsin. Qoyun pendirini daha kiçik, ensiz parçalara kəsin. Pomidoru, soğanı və qoyun pendirini bir çörək qabına növbə ilə dik olaraq düzün. Bunun ən sürətli yolu: Əvvəlcə bütün pomidor dilimlərini qəlibə qoyun, sonra bütün soğan dilimlərini arasına qatlayın, sonra pendiri əlavə edin. Üstünə bir az pendir qoyun. Bol italyan otları və bibər, bəlkə də bir az duz səpin (qoyun pendiri kifayət qədər duzludur). Hər şeyin üzərinə zeytun yağı tökün və təxminən 180 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun. Soğan və pendir gözəl bir qəhvəyi rəngə çevrildikdə, hər şey hazırdır. Baget çörəyi ilə xidmət edin ...

Ən əyləncəlisi çörəyi qəlibdən çıxarıb bitki yağını dişləməkdir... bizdə az qalıb...;) Ləzzətli asan və az səy....