John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Çıxarılan xəmir
- 225 g Un
- 175 g Kərə yağı
- 85 g Şəkər
- 1 çimdik Duz
- 1 çay qaşığı Torpaq darçın
Alma doldurulması
- 500 g Alma dilimləri
- 100 g Şəkər
- 1 çay qaşığı Torpaq darçın
- 3 parça Cloves
- 100 ml Su
- 1,5 kaşığı kaşığı Kartof unu
Badam və karamel təbəqəsi
- 100 g Doğranmış badam
- 100 g Kərə yağı
- 100 g Şəkər
- 150 g mascarpone
- 1 çay qaşığı Torpaq darçın
Limonlu buzlanma
- 1 parça Limon təzə
- 200 g Toz şəkər
təlimat
Çıxarılan xəmir
- Kərə yağı əridib un, şəkər, duz və darçınla birlikdə xırda xəmir hazırlayın. Tort qabını (30 sm) yağlayın və içinə çörək kağızı zolağı qoyun ki, bir ucu kənara baxsın.
- Xəmirin dörddə üçünü kalıba tökün və bərabər paylayın. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcədə təxminən 15-20 dəqiqə bişirin. Xəmirin qalan hissəsini yenidən bir az unla qarışdırın və yaranan xəmiri bir çörək qabında təxminən 10 dəqiqə bişirin. Soyumağa icazə verin.
Alma təbəqəsi
- Alma dilimlərini şəkər, darçın və mixək ilə qaynadək gətirin. Kartof ununu suya qarışdırın və qaynayan almalara əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Qərənfilləri çıxarın və doldurmağı sərinləyin.
Badam və karamel təbəqəsi
- Badamları yağsız tavada qovurun, kənara qoyun və soyumağa qoyun.
- Şəkər və yağı bir qazanda qızdırın və şəkər həll olunana qədər qarışdırın. Açıq qəhvəyi rəng görünən kimi darçın və maskarponu əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. Sonda badamları qatlayın.
Limonlu buzlanma
- Limonu sıxıb şəkər tozuna bir qaşıq əlavə edib qarışdırın. İstədiyiniz tutarlılığa çatan kimi şirə əlavə etməyi dayandırın.
Finiş
- İndi əvvəlcə alma qarışığını doğranmış bazaya yayın, sonra karamellə örtün. Üstünə ayrı-ayrılıqda bişmiş xəmiri yayın və üstünə limonlu kremi tökün.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 427kcalKarbohidratlar: 50.1gProtein: 3.8gFat: 23.4g
