John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Mərci şorbası:
- 2 Doğranmış soğan
- 1 Sarımsaq mixək
- 1 cm Zerdeçal kökü və ya tozu
- 3 TSP Qaram masala
- 200 g Mərci sarı
- 400 g Küp doğranmış pomidor, qalay
- 400 ml Kokos südü
- 500 ml Tərəvəz suyu
- 1 tbsp Kokos neft
- 1 TSP Ədviyyatlı duz
- 1 TSP Sarımsaq bibəri
- 10 g Təzə zəncəfil
- 10 g Telli albalı bibəri
Balıq topları:
- 150 g Təzə balıq filesi
- 1 Can Tuna
- 1 Yumurta
- 3 tbsp Panko unu
- 1 cm Təzə zəncəfil
- 0,5 TSP Ədviyyatlı duz
- Telli albalı bibəri
- 2 tbsp Keşniş incə doğranmışdır
- 1 tbsp Kokos neft
- 2 tbsp Panko unu əlavə
təlimat
Mərci şorbası:
- Soğan və sarımsağı kiçik parçalara doğrayın. Kokos yağı, mərcimək, zerdeçal, zəncəfil və qaram masala ilə birlikdə qovurun. Diqqət: yanmasına icazə verməyin!
- Pomidor kublarını, kokos südünü və tərəvəz bulyonu əlavə edin və qapaqsız qaynadək gətirin. Qapağı bağlı olaraq zəif odda 20 dəqiqə bişirin.
Balıq topları:
- Balıq filetosunu doğrayın və ya çox incə doğrayın. Tuna balığını sıxın və yumurta panko unu, zəncəfil, ədviyyatlar və keşniş ilə yaxşıca yoğurun. Kiçik toplar düzəldin və onları panko ununa yuvarlayın! Onları kokos yağında təxminən 4 dəqiqə qızardın!
Mərci şorbası:
- Bu vaxt şorbanı yenidən ədviyyat duzu, qaram masala, qara bibər ilə ədviyyat edin!
Xidmət:
- Şorbanı qablara bölün, balıq toplarını şişlərin üzərinə sürüşdürün və qabın üzərinə qoyun! Yenidən keşniş yarpaqları ilə səpin! Xidmət edin!
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 94kcalKarbohidratlar: 9.7gProtein: 5gFat: 3.8g
