John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Süngər tortunun əsası üçün inqrediyentlər:
- 4 Yumurtalar ayrılır
- 125 g Şəkər
- 1 paket Vanil şəkər
- 75 g Un
- 0,5 TSP Qabartma tozu
- 50 g Qida nişastası
- 3 tbsp Su
Krem üçün inqrediyentlər:
- 250 g Kəsmik kremi
- 125 g mascarpone
- 100 ml Süd
- 2 Muz
- 0,5 TSP Qəhvəyi şəkər
- 1 paket Vanil şəkər
- 1 vərəq Jelatin ağ
- Bütün südlü şokolad rəndələnmişdir
təlimat
Süngər tortunun əsası:
- Yumurta ağını sərtləşənə qədər çalın və sonra yavaş-yavaş qarışdırmağa davam edərkən vanil şəkərini tökün.
- Yumurta sarısı, şəkər və suyu köpüklənənə qədər çalın. Un, qabartma tozu və qarğıdalı nişastasını qarışdırın və bu qarışığı yavaş-yavaş yumurta sarısına süzün. İndi yumurta ağını qatlayın.
- Bir çörək qabını perqament kağızı ilə örtün və üzərinə xəmiri bərabər şəkildə yayın. Orta rəfdə əvvəlcədən isidilmiş sobada 170°C-də təxminən 12-15 dəqiqə bişirin.
- Bişmiş xəmiri təmiz mətbəx dəsmalına (çay dəsmalına) çevirin və içinə sarın. İndi xəmirin soyumasına icazə verin, bunu bir gecədə etmək olar.
- Biskvit soyuduqdan sonra səliqəli şəkildə bükün, kremlə doldurun, yenidən yuvarlayın, hər tərəfə kremlə örtün və şokolad ləpələri ilə bərabər səpin.
Banan kremi:
- Bananları bir az süd və şəkərlə püre halına salın. Qalan maddələri qarışdırın və banan püresi ilə qarışdırın.
- Jelatin yarpağında isladın və kiçik bir qazanda həll edin. Kremlə dolu bir qaşıq jelatində hamarlanana qədər qarışdırın və sonra banan kreminə qarışdırın.
- Biskvitin içinə krem doldurulub hər tərəfi örtüldükdə üzərinə şokolad qırıntıları qoyulur, tortu bir neçə saat soyuqda qoyursunuz. Tercihen bir gecədə.
Ip ucu:
- Əgər kifayət qədər şokolad qırıntılarınız varsa, banan kreminə bir az da əlavə edə bilərsiniz. Bunun da dadı çox gözəldir. Sizə bunu etməklə çox əyləncələr arzulayıram və bundan həzz alın!
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 213kcalKarbohidratlar: 31gProtein: 5gFat: 7g
