John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 3 Yumurta sarısı
- 0,5 Vanil sapı
- 250 ml Süd
- 125 g Şəkər
- 8 vərəq Jelatin ağ
- 250 ml Krem
- Təzə çiyələk
təlimat
- Südü vanil çubuğu ilə birlikdə qızdırın. Sütü qısa müddətə qaynadək gətirin və sonra ocaqdan çıxarın. Vanil çubuqlarını süddə daha 10 dəqiqə islatın. Sonra onları çıxarın.
- Yumurta sarılarını şəkərlə köpüklənənə qədər qarışdırın. Sonra qarışdırarkən isti südü əlavə edin.
- Jelatini soyuq suda isladın.
- Süd qabını yenidən ocağın üstünə qoyun və süd qarışığını zəif odda çəngəl ilə güclü şəkildə çalın. Bişirməzdən əvvəl kremin büzülməsinin qarşısını almaq üçün qazanı sobadan çıxarın. İndi jelatini sıxın və süd qarışığına qarışdırın.
- Kremi bir şprisə tökün və bir qaba tökün. Kremi soyumağa buraxın və vaxtaşırı qarışdırın ki, dəri əmələ gəlməsin.
- Kremi bərkiyənə qədər çalın və kremin içinə qatlayın.
- Bir kalıbı soyuq su ilə yuyun və kremə tökün. Hər şeyi soyuducuya qoyun və xidmət etməzdən əvvəl kremi boşqaba çevirin. Kremi çiyələklə bəzəyin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 235kcalKarbohidratlar: 20.6gProtein: 11.6gFat: 11.8g
