Bella Adams
“Dəmir xanım” Marqaret Tetçer nümayiş etdirdi ki, yumurta pəhrizi kilo atmağa kömək edə bilər. Ancaq həftələrlə demək olar ki, yalnız yumurta yemək həqiqətən sağlamdırmı?
Mono pəhrizlər, yəni insanın əsasən bir qidaya diqqət yetirdiyi aclıq pəhrizləri adətən şübhəli bir reputasiyaya malikdir, lakin deyəsən yumurta pəhrizində bir şey var.
Bu arıqlama pəhrizi təxminən 40 il əvvəl uğurla sınaqdan keçirildi: “Dəmir Ledi” kimi tanınan britaniyalı siyasətçi Marqaret Tetçer 1979-cu ildə yüksək rütbəli bir fiqurla Böyük Britaniyanın Baş naziri vəzifəsinə gəlmək istədi və bunu etməyə qərar verdi. belə ki, yumurta pəhrizinin köməyi ilə.
Onun cəmi iki həftə ərzində doqquz kilo arıqladığı deyilir.
Yumurta pəhrizi necə işləyir?
Bir çox digər oruc pəhrizləri kimi, yumurta pəhrizi də aşağı karbohidrat prinsipinə əsaslanır, yəni yalnız bir neçə karbohidrat yeyirsiniz, lakin çoxlu protein.
Bu pəhriz ilə orqanizmdə enerji tədarükçüsü kimi demək olar ki, heç bir karbohidrat yoxdur, bunun əvəzinə bədənin öz yağ yataqlarını yandırır.
Bununla birlikdə, artan protein tədarükü səbəbindən əzələlər azalmır. Vallah! Əzələ kütləsini itirmədən arıqlayırsınız.
Bundan əlavə, yumurtalar sizi C vitamini ilə yanaşı, sink, kalsium, kalium, selenium mineralları və sağlam doymamış yağ turşuları ilə də təmin edir.
Yumurta pəhrizi: nəyə icazə verilir və nəyə icazə verilmir?
Yumurta pəhrizi çərçivəsində həftədə 35-ə qədər yumurta istehlak edilməlidir - gündə beş yumurta boşqaba düşür. Bundan əlavə, tərəvəz, meyvə, yağsız ət və balıq yeyə bilərsiniz.
Çörək, makaron, düyü və kartof kimi şəkər, karbohidratla zəngin qidalar, həmçinin yağ və marqarin qadağandır. Bir maye olaraq, ən yaxşı şəkildə su və şəkərsiz bitki və ya meyvə çayı götürür.
Bir anda bu qədər yumurta istehlak etməkdən qorxanlar rahat nəfəs ala bilərlər: yüksək xolesterol tərkibinə görə bir müddət pis reputasiya qazansalar da, əslində qan dəyərlərimizə çox az təsir göstərirlər.
Yumurta pəhrizi tövsiyə olunur?
Sağlamlıq mütəxəssislərinin fikrincə, iki həftə tərəddüd etmədən yumurta pəhrizinə əməl edə bilərsiniz, lakin sonra ən geci, yenidən daha balanslı qidalanmaya başlamalısınız.
Çox uzun müddət çox birtərəfli yeyirsinizsə, qida çatışmazlığı riski daşıyırsınız. Bundan əlavə, qidalandırıcı bir çevrilmədən sonra yenidən köhnə nümunələrə düşərsə, əsəbi Jo Jo effektinə gələ bilər.
Hər şeyə rəğmən, insan “dəmir xanım”dan bir dilim kəsə və yemək planına daha tez-tez yumurta qoya bilər: ABŞ-ın Missuri əyalətindəki Sent-Luis Universitetinin tədqiqatı on ildən çox əvvəl göstərdi ki, səhər yeməyi yumurtası kömək edə bilər. kilolu insanlar arıqlayırlar.
Səkkiz həftə ərzində bir qrup subyektə hər səhər səhər yeməyi yumurtası verildi, digərinə isə eyni kalorili simit verildi.
Bu müddət ərzində yumurta istehlak edən iştirakçılar səhərlər yalnız simit yeyənlərə nisbətən 65 faiz daha çox arıqlamışlar.
Beləliklə, bir neçə artıq kilo daha atmaq istəyirsinizsə, günə səhər yeməyi yumurtası ilə başlayın.
