Emma Miller
Yerkökü yetişdirmək və yığmaq zəhmət tələb edən bir prosesdir, bütün səylərin boşa getməməsi üçün düzgün aparılmalıdır. Məhsulun vaxtı iqlimdən asılıdır, lakin yerkökü nə vaxt çıxarmaq lazım olduğunu göstərən əlamətlər var.
Hansı ayda yerkökü yığmaq - qaydalar
Yerkökü yığmaq vaxtı iqlim şəraitindən, kök məhsulunun görünüşündən və çeşiddən asılıdır. Onlardan üçü var:
- Erkən – cücərdikdən 60-90 gün sonra yetişir;
- orta yetişmə: cücərmədən 100-130 gün sonra yetişir;
- gec yetişmə: çıxdıqdan 130-150 gün sonra.
Erkən yetişən yerkökü iyunda, orta yetişən yerkökü iyul-avqust aylarında, gec yetişən kök isə şaxtadan əvvəl yığılır. Qışda saxlama üçün, əkilən gec yetişən yerköküdür, çünki əlverişli şəraitdə və temperatur şəraitində kök bitkiləri problemsiz yeni məhsula qədər davam edəcəkdir.
Mütəxəssislər, ətraf mühitin temperaturu təxminən 5 ° C-ə düşəndə yerkökü çıxarmağı məsləhət görürlər. Bunu ilk şaxtalardan əvvəl etmək daha yaxşıdır - əgər yerkökü şaxtadan "tutmağa" vaxt tapsa, çürüməyə başlayacaq. daha pis saxlanılır və acı bir dad alır.
Aşağı yarpaqlar sarı və qurumağa başlayırsa, yerkökü qazmağın vaxtı gəldi.
Yerkökü necə düzgün qazmaq olar
Zəngin məhsul əldə etmək və kök bitkilərinin düzgün saxlanmasını təmin etmək üçün yerkökü qazmağın sadə qaydalarına əməl edin:
- Məhsul yığımından bir ay əvvəl yataqları suvarmağı dayandırın;
- Quru bir gündə axşam yerkökü qazın;
- boş torpaqdan yerkökü əllə, quru torpaqdan - çəngəllər;
- dərhal üstləri çıxarın;
- kök bitkilərini 1-2 saat yataqda buraxın və sonra kirləri əllərinizlə çıxarın;
- Yerkökü qaranlıq, sərin bir otaqda 24 saat yayın, sonra zirzəmiyə qoyun.
Yerkökü yığmaq qaydalarına və vaxtına əməl etməsəniz, tərəvəz nəhayət şirəliliyini itirəcək, çoxlu qida maddələrini itirəcək və çatlamağa başlayacaq. Bu, yalnız tərəvəzin görünüşünün pisləşməsinə deyil, həm də infeksiya riskinin artmasına səbəb olacaqdır.
