Emma Miller
Uşaqlıqdan bizə şorbanın mədə üçün faydalı olduğunu, ondan istifadənin bizi qastritdən qoruyacağını öyrədirlər.
Şorba yeməliyik?
Doktor Komarovskinin fikrincə, ilk yemək iqtisadi cəhətdən sərfəli olduğu üçün bu qədər populyarlaşdı. Şorba bişirmək ət və qarnirdən qat-qat ucuz və sürətlidir. Amma əslində şorba yemək vərdiş və dad üstünlük məsələsidir. Bəzi insanlar bunu həqiqətən bəyənir, bəziləri isə maye yeməyi sevmir, qarnir olaraq sendviç, tərəvəz, ət və ya balıqla əvəz edir.
Şorba yeməkdə məqsəd nədir?
Bir çox mütəxəssis şorbaların həzm sisteminə müsbət təsir etdiyini deyir. Bundan əlavə, həkimlər tez-tez şorba yeməsəniz, qastritin görünə biləcəyindən qorxurlar. Amma milyonlarla ukraynalı qadının fikrinə inandığı həmin həkim Komarovski deyir ki, əslində tibb birincinin mədə üçün o qədər də faydalı olduğunu sübut etmir.
Şorbanın faydaları və zərərləri nələrdir?
Ümumiyyətlə, şorba yüngül və eyni zamanda qidalandırıcı olsa, bədəninizə heç bir şəkildə təsir etməyəcək. Məsələn, toyuq bulyonu sizə bütün gün üçün təkan verəcək və pəhrizinizi şaxələndirəcək.
Ancaq nəzərə almaq lazımdır ki, digər "maye" şorbalar, məsələn, borscht, hodgepodge, ani şorbalar və qaymaqlı şorbalar hər kəs üçün uyğun deyil. Birincisi, onlar çox zəngindirlər və sizdə diareyaya səbəb ola bilərlər. İkincisi, bu şorbalarda çoxlu kalori var, bu da çəki artımına səbəb olur. Və ani yemək şorbalarında və əslində, yalnız mədəinizə zərər verən çoxlu kimyəvi maddələr.
Şorba yeməsəniz bədəninizə nə olur?
Ümumiyyətlə, şorbalardan imtina etsəniz, bədəninizə heç bir şey olmayacaq. Bədəninizdə artıq çoxlu maye var, bu da onun düzgün işləməsinə imkan verir. Ancaq unutmaq olmaz ki, hər gün ən azı bir yarım litr təmiz su içmək lazımdır.
