John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 300 g Mumlu kartof
- 1 parça Soğan
- 2 parça Qırmızı bibər
- 300 g Pomidor
- 600 g Mal əti biftekləri
- 1 Can Ağ lobya (süzülmüş çəki: 265 q)
- 3 tbsp Zeytun yağı
- Duz istiot
- Paprika tozu
- Bir az darçın tozu
- 6 Qaynaqları Marjoram, təzə
- 100 g İkiqat krem pendir
təlimat
- Kartofu soyun, yuyun və kublara kəsin. Soğanı soyun və incə doğrayın. Bibərləri təmizləyin, yuyun və zolaqlara kəsin. Pomidorları təmizləyin, yuyun və dilimlərə kəsin. Biftekləri qurutun və zolaqlara kəsin. Fasulyeləri bir ələkdə yaxşıca yuyun və süzülməsinə icazə verin.
- Böyük, yapışmayan tavada zeytun yağını qızdırın və içərisində mal əti zolaqlarını 2 dəqiqə qızardın. Duz və istiot əlavə edin, çıxarın və isti saxlayın. Kartofu və bibəri qızardılmış yağa qoyun və çevirərək 5-7 dəqiqə qızardın. Duz, istiot, paprika tozu və bir az darçın əlavə edin. soğan və pomidor əlavə edin və qısaca qızdırın.
- Marjoram yarpaqlarını yuyun, qurudun, qoparın və incə doğrayın. Tərəvəzlərə ət və lobya əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Diqqətlə marjoramın yarısını qatlayın və hər şeyi başqa 2 dəqiqə bişirin.
- Marjoramın qalan hissəsi ilə səpin və krem pendirlə bəzəyin.
