Braziliya şokolad toplarına giriş

Briqadeiros kimi tanınan Braziliya Şokolad Topları, Braziliyada yaranan ləzzətli bir şirin yeməkdir. Bu dişləmə ölçüsündə şokolad ləzzətləri toylar, ad günü partiyaları və bayram qeyd etmələri kimi tədbirlərdə mədəni əsas halına gəldi. "Briqadeyro" adı, müalicənin ilk dəfə 1940-cı illərdə yaradıldığı Braziliya Hərbi Hava Qüvvələri Briqadasından götürülmüşdür.

Braziliyada şokoladın tarixi

Braziliyada şokolad istehsalı portuqalların Afrikadakı koloniyalarından kakao toxumu gətirdiyi 18-ci əsrə təsadüf edir. 19-cu əsrdə avropalılar ölkəyə köç etməyə başlayanda şokolad istehsalı Braziliyada geniş yayılmışdır. İllər keçdikcə şokolad Braziliya iqtisadiyyatının əhəmiyyətli hissəsinə çevrildi və bu ölkə hazırda dünyanın ən böyük kakao istehsalçılarından biridir.

Braziliya toplarında istifadə edilən şokolad növləri

Briqadeyronun qaymaqlı teksturası qatılaşdırılmış süd, kakao tozu və duzsuz yağın istifadəsindən yaranır. Braziliya toplarında istifadə edilən şokolad tünddən südlü şokoladına qədər dəyişə bilər və bəzi aşpazlar unikal bükülmə üçün ağ şokoladdan istifadə edirlər. Son illərdə bir çox şokolad istehsalçıları gurme şokolad topları yaratmaq üçün yüksək keyfiyyətli kakao paxlalarından istifadə etməyə başladılar.

Ənənəvi Braziliya şokolad topu reseptləri

Ənənəvi Braziliya şokolad topu resepti yalnız üç inqrediyentdən istifadə edir: qatılaşdırılmış süd, kakao tozu və duzsuz yağ. Qarışıq qalınlaşana və top əmələ gələnə qədər orta istilikdə bişirilir. Briqadeyro kiçik ölçülü toplara yuvarlanır və şokolad səpmələri ilə örtülür. Digər varyasyonlara qoz-fındıq, kokos lopa əlavə etmək və ya müxtəlif növ şokoladdan istifadə etmək daxildir.

Braziliya toplarının yaradıcı ləzzətləri və çeşidləri

Braziliya şokolad topları, aşpazların müxtəlif ləzzətlər və inqrediyentlərlə sınaqdan keçirmələri ilə illər ərzində təkamül etmişdir. Bəzi məşhur növlərə ağ şokolad və ehtiras meyvəsi, tünd şokolad və portağal qabığı, südlü şokolad və fıstıq yağı daxildir. Aşpazlar həmçinin pəhriz məhdudiyyətləri olan insanlara xidmət etmək üçün üzvi və vegan maddələrdən istifadə etməyə başladılar.

Sınamaq üçün ən yaxşı Braziliya şokolad topu markaları

Ən yaxşı Braziliya şokolad topu markalarından bəziləri Brigadeirando, Brigadíssimo və Maria Brigadeirodur. Bu markalar müxtəlif ləzzətlər və qablaşdırma variantları təklif edərək, onları xüsusi hallar üçün və ya sevilən birinizə hədiyyə olaraq mükəmməl edir.

Braziliya şokolad toplarını haradan tapmaq və almaq olar

Braziliya şokolad toplarını Amazon kimi internet saytlarından və ya beynəlxalq yeməklər satan ixtisaslaşmış mağazalardan onlayn almaq olar. Onlar həmçinin Nyu York, Mayami və ya Los Anceles kimi böyük Braziliya icmalarının olduğu şəhərlərdəki Braziliya çörək və kafelərində tapıla bilər.

Braziliya şokolad toplarını içkilərlə birləşdirmək

Braziliya şokolad topları qəhvə, çay və ya şərab kimi müxtəlif içkilərlə yaxşı uyğunlaşır. Briqadeyronun qaymaqlı teksturası qəhvənin cəsarətli dadlarını, şokoladın şirinliyi isə şərabın meyvəli notlarını tamamlayır.

Braziliya şokolad toplarının istehlakının sağlamlıq üçün faydaları

Braziliya şokolad toplarında yüksək kakao tərkibi ürək xəstəliyi riskini azaltmaq, idrak funksiyasını yaxşılaşdırmaq və əhval-ruhiyyəni artırmaq kimi bir sıra sağlamlıq faydaları təmin edir. Bununla belə, şokoladı orta dərəcədə istehlak etmək vacibdir, çünki o, yüksək kalorili və şəkərlidir.

Nəticə: Braziliya şokolad toplarının zənginliyindən dadmaq

Braziliya şokolad topları Braziliya mədəniyyətinin əsas hissəsinə çevrilmiş dadlı və dekadent desertdir. İstər ənənəvi ləzzətlərə, istərsə də yaradıcı twistlərə üstünlük verməyinizdən asılı olmayaraq, hər kəs üçün şokolad topu var. Odur ki, niyə Braziliya şokolad toplarının zənginliyi ilə əylənməyə və Braziliyanın ləzzətlərini hiss etməyəsiniz.