John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 1 kiçik Əzilmiş fındıq yağı
- 40 g Kərə yağı
- 1 kiçik Soğan, incə doğranmışdır
- 1 yumru Şüyüd, incə doğranmışdır
- 1 Yerkökü, incə doğranmışdır
- 1 Sarımsaq mixək, incə doğranmışdır
- 0,5 Qurudulmuş bibər
- 2 tbsp Un
- 700 ml Tərəvəz suyu
- 200 ml Süd
- 2 Qarğıdalı taxıldan təmizlənmişdir
- 1 kiçik dəstə Şüyüd, incə doğranmışdır
- 1 kiçik dəstə Əhəng suyu
- Tuz və təzə yer bibəri
təlimat
- Balqabağın qabığını soyucu ilə soyun, uzunlamasına yarıya bölün, toxumları çıxarın və ətini kobud şəkildə doğrayın. Kərə yağı böyük, hündür bir qazanda əridin və soğanı şüyüd, yerkökü və sarımsaq ilə 10 dəqiqə aşağı istilikdə qarışdırın.
- Acı bibər və unu əlavə edin və qarışdıraraq 1 dəqiqə bişirin, balqabaq kublarını əlavə edin və bulyona tökün. Bir qaynadək gətirin və balqabaq yumşaq olana qədər 10 dəqiqə bişirin.
- Südü qarışdırın, qarğıdalı ləpələrini və şüyüd əlavə edin və şorbanı daha 5 dəqiqə qaynatın. Duz və istiotla yaxşıca səpin və nəhayət bir az əhəng suyu ilə səpin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 70kcalKarbohidratlar: 4.9gProtein: 1.4gFat: 5g
