Emma Miller
Ekspert Katerina Markova deyir ki, bal antibakterial, iltihab əleyhinə, immunomodulyator, antitoksik və tonik xüsusiyyətlərə malikdir. Bal bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, lakin onu istehlak edərkən dozaya riayət etmək lazımdır, diyetoloq Katerina Markova bildirib.
“İlk növbədə başa düşmək lazımdır ki, bal müalicəvi deyil, dərmandır. Balın tərkibindəki karbohidratların əsasını məhsuldakı bütün şəkərlərin 90%-ni təşkil edən qlükoza və fruktoza təşkil edir. Buna görə dozaya riayət etmək vacibdir! Gün ərzində insan çəkisinin hər kiloqramına 1 qram baldan istifadə olunur”. Dietoloq deyir ki, bal antibakterial, iltihab əleyhinə, immunomodulyator, antitoksik və tonik xüsusiyyətlərə malikdir.
“Balın mikroelementləri insan orqanizmi tərəfindən mənimsənilməsi üçün ən uyğun formadadır. Bal seçərkən yalnız sertifikatlı məhsula üstünlük verin. Şimal arılarının balı bioloji cəhətdən ən aktivdir (yüksək aktiv fermentlərin tərkibinə görə)”.
Markova həmçinin balın istifadəsinə əks göstərişlərin olmasını qeyd etməyi vacib hesab edirdi. “Bunlara əsas xəstəlik üçün karbohidrat məhdudiyyəti, insulin müqaviməti və fərdi dözümsüzlük daxildir. Mən şəkəri balla əvəz etməyi məsləhət görmürəm”, - deyə ekspert yekunlaşdırıb.
