John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
toyuq şorbası
- 2 L Su
- 800 g Toyuq hissələri
- 1 yarım Təzə kərəviz
- 6 Yerkökü
- 1 bütöv Soğan
- 8 Bibər ağacları
- 8 Duz
- 1 tbsp Vegeta ədviyyatı
- 2 tbsp İncə doğranmış cəfəri
Konservləşdirmə
- 2 tbsp Yağ
- 3 tbsp Un
çörək köftesi
- 3 köhnə Rolls
- 1 bütöv Yumurta
- 2 tbsp Maye kərə yağı
- 2 tbsp Duz
- 2 tbsp Təzə rəndələnmiş muskat qozu
- 1 tbsp İncə doğranmış cəfəri
- 1 ovuc Haritaları
təlimat
Toyuq şorbası bişirilir
- toyuq hissələri ilə soyuq su gətirin (qanadlar, boyun və getməli olan hər şey ...) yerkökü, kərəviz, yarıya bölünmüş soğan, tərəvəz, duz və istiot böyük bir qazanda qaynadək - təxminən 30-40 dəqiqə Çox yumşaq qaynadın ət sümükdən çox asanlıqla ayrılana qədər
- sonra şorbanı ələkdən tökün - toyuq hissələrini və tərəvəzləri bir az soyudun - soğanı atın - sonra soyudulmuş toyuq hissələrinin ətini sümüklərdən ayırın və kiçik parçalara kəsin (dərinin bütün hissələrini çıxarın !!!) - həmçinin tərəvəzləri dişləmiş dilimlərə kəsin
Toyuq şorbası üçün qoruyun
- Yağı tavaya qoyun - unu əlavə edin və daim qarışdıraraq yavaş-yavaş tərləyin (konservə bir az rəng almalıdır) - sonra bir az toyuq şorbası əlavə edin və bütün parçalar həll olunana qədər qarışdırın - sonra şorbanın qalan hissəsini və incə doğranmış toyuq, tərəvəz və cəfəri əlavə edin və şorbanı yenidən qaynadək gətirin
çörək köftesi
- Köhnə rulonları suda isladın - islanandan sonra çıxarın və əlinizdəki artıq suyu yaxşıca sıxın - yumşaldılmış rulonları bir qabda kiçik parçalara ayırın və qabarmış yumurta, maye yağ, cəfəri, duz və əlavə edin. muskat qarışığı - hər şeyi yaxşıca qarışdırın və hamar bir qarışıq yaranana qədər çəngəl ilə əzin
- İndi kiçik, yığcam köftələr əmələ gətirə biləcəyiniz bir qarışıq yaranana qədər kifayət qədər qırıntıları əlavə edin - sonra bu parçaları qaynayan şorbaya qoyun - bir neçə dəqiqə dayanmaq üçün buraxın.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 52kcalKarbohidratlar: 3.1gProtein: 0.6gFat: 4.2g
