John Myers
Tərəvəz şirəsi dəbdədir: Şirələrlə müalicə üsulları, xüsusən də “detoks” termininə gəldikdə təbliğ olunur. Kərəviz şirəsinin təkcə zərərsizləşdirici təsiri deyil, həm də bəzi müalicəvi təsirləri olduğu deyilir. Nəyin doğru olduğunu aydınlaşdırırıq.
Kərəviz şirəsi həqiqətən nə edə bilər
Kərəvizin sağlam olduğuna şübhə yoxdur. Hər hansı bir tərəvəz kimi, kök yumruları və ya budaqları balanslaşdırılmış pəhrizə kömək edir və təzə kərəviz salatı tez-tez menyuda ola bilər. Kərəvizdən hazırlanan kərəviz suyu da məşhurdur. Onu tək başına dadmaq olar və ya kələm smoothie kimi meyvə ilə qarışdırmaq olar. Kərəviz şirəsi tez-tez sosial şəbəkələrdə möcüzəvi bir dərman kimi qarşılanır və bir çox xəstəlikləri sağaldır və sağlamlıq dərdlərinə şəfa verir. Qidalanma mütəxəssislərinin fikrincə, bu vədlər tamamilə əsassızdır. Əgər kərəviz suyuna iştahınız varsa, ondan bir stəkan içməyin heç bir qəbahəti yoxdur. Həm də təmizləyici şirənin bir hissəsi kimi. Bununla belə, bu panacea deyil.
Təzə nə qədər yaxşıdır: Kərəviz şirəsindəki qidalar
Çiy kərəviz K vitamini ilə zəngindir və kalium və xlorid təmin edir. Kərəviz ilə arıqlamaq istəyirsinizsə, şirə meyvə şirələrindən daha az kalori ehtiva etməsinə kömək edə bilər, yəni 17 qr-da yalnız 100. Mağazada satın alınan kərəviz şirəsini çuğundur suyu və ya pomidor suyu kimi digər tərəvəz şirələri ilə birlikdə rəfdə tapmaq olar.
Bu məhsullar qızdırılaraq saxlanılır və bir neçə ay saxlanıla bilər. Təzə sıxılmış şirəyə bəzi supermarketlərin və orqanik marketlərin soyuducu piştaxtalarında da rast gəlmək olar. Hər keçən gün qida itkiləri baş verdiyi üçün bunu mümkün qədər tez içməlisiniz. Siz həmçinin kərəviz xam tərəvəzindən suyu özünüz edə bilərsiniz; məsələn, yavaş şirəçəkən şirəçəkən kimi tövsiyə olunur. Təzə və açılmış şirələri soyuducuda saxlayın.
Kərəviz suyunu özünüz necə hazırlamaq olar
Kərəviz şirəsi üçün sapları yuyun və kəsin, doğrayın və şirəçəkənə qoyun. Siz həmçinin tərəvəzləri qarışdırıcıda bir az su ilə emal edə və sonra kütləni bir parça ilə süzə bilərsiniz. Kərəviz hazırlayarkən yarpaqlardan istifadə edə bilərsiniz. Bununla belə, tərəvəzlərin bir az acı dadını gücləndirirlər. Ləzzətli kərəviz smoothie resepti üçün mümkün olan ən təzə çoxilliklərə əlavə olaraq alma, ananas, armud və portağal kimi meyvələr tövsiyə olunur. Nanə, zəncəfil və göyərti dadı istədiyiniz kimi yuvarlaqlaşdırır.
