John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 500 g Yaşıl ilə kərəviz
- 1 Kompüter kartof
- 2 orta ölçülü Armud qırmızı
- 1 orta ölçülü Qırmızı soğan
- 750 ml Tərəvəz bulyonu, dərhal
- 100 g Qorqonzola
- 200 g Krem
- 4 TSP Doğranmış qoz
- Limon təzə
- 1 tbsp Kolza yağı
- Duz və istiot
təlimat
- Kərəviz lampasını təmizləyin və soyun, əvvəlcə dilimlərə, sonra böyük parçalara kəsin, soğanı soyun, kiçik kublara kəsin. Armudun qabığını soyun və yarıya bölün, nüvəni çıxarın və pulpanı gobe parçalarına kəsin. Kolza yağı bir tencerede qızdırın və hər şeyi bir qazanda qısa müddətə qaynamağa icazə verin.
- Tərəvəz bulyonu əlavə edin və təxminən 20 dəqiqə qaynatın. Krem əlavə edin və qaynamağı dayandırın. Kərəviz yarpaqlarını saplarından qoparıb doğrayın. Doğranmış yarpaqları şorbaya əlavə edin. Armudlu kərəviz şorbası və onunla 50 q qorqonzola Şorbanı duz və istiotla incə püre halına salın.
- İkinci armudun qabığını soyun, yarıya bölün, nüvəni çıxarın və pulpanı dilimlərə kəsin. Armud dilimlərini bir qaba qoyun və limon suyu ilə çiləyin. Plitələrdə armud və gorgonzola ilə kərəviz şorbası verin, doğranmış qoz ilə səpilir.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 229kcalKarbohidratlar: 10gProtein: 11.8gFat: 15.9g
