John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
sərçələr üçün
- 400 g Un
- 4 Pulsuz sıra yumurtaları
- 0,25 L İlıq su
- 0,5 TSP Bibər ilə ətirli duz
karides üçün
- 8 Təzə karideslər
- 1 Sarımsaq mixək
- 1 TSP Zeytun yağı
pendir sousu üçün
- 0,125 L Maye tərəvəz bulyonu
- 0,125 L Krem
- 150 g İkiqat krem pendir
- Cəsarətlə
- Worcestershire sousu
təlimat
- sərçələr üçün. Yumurtaları süzülmüş unla döyün, duz əlavə edin və xəmir özlü olana qədər su əlavə edin. Xəmir köpürməyə başlayana qədər döyməyə davam edin, 10 dəqiqə dincəlməyə icazə verin. İndi xəmiri isti suda süzgəcdən keçirin və yuxarıda sərçələr üzənə qədər bişirin, sonra yivli mala ilə çıxarın - qısa müddətə damlayın.
- Karides üçün sarımsağı soyun və dilimlərə kəsin, tavada bir az yağ qızdırın və sarımsağı karideslərlə birlikdə qovurun.
- sous üçün; Tərəvəz bulyonunu karideslərin qızardıldığı tavaya qoyun və qaynadək gətirin. Pendir və qaymağı əlavə edin və yavaş-yavaş əridin, cəfəri ilə təmizləyin və Worcester sousu ilə ədviyyat edin.
- İndi sous və karides ilə spaetzle xidmət edin. İlk cəhd üçün çox dadlı... yalnız bundan sonra mətbəx döyüş meydanına oxşadı.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 340kcalKarbohidratlar: 43gProtein: 9.2gFat: 14.5g
