John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 2 Toyuq ayaqları
- 2 tbsp Extra virgin zeytun yağı
- 6 qarmaqlar Sarımsaq
- 400 ml Toyuq bulyonu
- 30 ml Ağ şərab
- 1 Dəfnə yarpağı
- Bibər duzu
təlimat
- Sarımsağı uzununa yarıya bölün və sonra incə dilimlərə kəsin. Ayaqları yuyun, qurudun və duz və istiot əlavə edin.
- İndi tavada zeytun yağını orta dərəcədə qızdırın və sarımsağı təxminən 2 dəqiqə diqqətlə qızardın. Sarımsağı tavadan çıxarın, zeytun yağını qızdırmağa davam edin və orada ayaqları qızardın. Ət bulyonu və şərabla təmizləyin. Yenidən sarımsaq əlavə edin
- İndi dəfnə yarpağı əlavə edin və hər şeyi təxminən 25 dəqiqə bişirin. Ayaqları çıxarın və sobada 5 dəqiqə qızardın. Sousu təxminən yarıya qədər azaldın. Dəfnə yarpağını çıxarın. İndi sarımsaq mixəklərini püre halına salın.
- Toyuq budlarını əvvəlcədən qızdırılmış boşqablara düzün, kartofu əlavə edin, üzərinə bir az sous tökün və xidmət edin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 99kcalKarbohidratlar: 0.2gProtein: 0.3gFat: 10.5g
