John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 1 dəstə Ağ qulançar
- 1 dəstə Yaşıl qulançar
- 600 g Toyuq döş filesi
- 6 dilimlər Parma vetçina
- Bir neçə budaq kəklikotu
- 0,5 dəstə Çervil
- 2 tbsp Zeytun yağı
- 1 Narıncı
- 1,5 tbsp Bal mayesi
- Duz istiot
təlimat
- Hər iki növ qulançar yuyun. Ağ qulançarın qabığını soyun. Bütün qulançarları əyri parçalara kəsin. Toyuq filesi üç hissəyə kəsin. Duz və istiot səpin. Hər bir vetçina dilimini yarıya bölün. Hər bir toyuq parçasını yarım budaq kəklikotu ilə örtün, sonra yarım dilim vetçina sarın.
- Böyük bir tavada 1 xörək qaşığı yağı qızdırın. Əti hər tərəfdən təxminən qızardın. 2 - 3 dəqiqə. Sonra bir çörək qabına qoyun və təxminən 100 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin. 20 - 30 dəqiqə.
- Bu vaxt tavada qalan yağı qızdırın və içində ağ qulançar 10 dəqiqə qızardın. Yaşıl qulançar o qədər də uzun çəkmir, dswg. yalnız təqribən sonra əlavə edin. 5 dəqiqə. Portağaldan suyu sıxıb bal ilə qarışdırın. Tava içərisinə tökün və bir az qaynadın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Kərəvizi qoparıb üstünə səpin. Hər şeyi birlikdə təşkil edin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 168kcalKarbohidratlar: 4.1gProtein: 20.3gFat: 7.8g
