John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 1 Çin kələm təzə
doldurulması
- 500 g mead
- 2 Yumurta
- 1 Doğranmış soğan
- 1 Qırmızı bibər
- 1 Sarı bibər
- Haritaları
- 30 ml Sarımsaq yağı, 1 ml zeytun yağında 200 kök yumru 1 həftə qaranlıqda dayanır
Dikbaşlıq
- 200 ml Maye krem
- 200 ml Tərəvəz suyu
- 4 Təzə pomidor qırmızı
- 100 g Tomat pastası üç dəfə konsentrə
təlimat
Kələm hazırlayın
- Çin kələminin böyük, xarici yarpaqlarından sapın ən qalın hissələrini çıxarın, yaxşıca yuyun və qaynar suda blanch edin.
Doldurma
- Soğanı çox incə doğrayın, bibərləri təmizləyin və nüvəni kəsin və kiçik kublara (5 mm) kəsin. Soğanlar şəffaf olana qədər sarımsaq yağında qızardın, bir az soyumağa icazə verin.
- Kıyılmış ət, yumurta və çörək qırıntılarını bir kütlə halına gətirin, sonra soğan və bibəri qarışdırın. Duz və istiot ilə bir az kəskin səpin. Kələm çox ləzzət çəkir! Təxminən forma rulonları. Kütlədən 6 * 3 sm.
Ruletlər düzəldin
- Rulonları Çin kələm yarpaqlarına sarın və iplə bağlayın. Çox sərt çəkməyin, ağardılmış Çin kələmi çox yumşaqdır! Hər rulonda ən azı 2-3 yarpaq istifadə edin. Hazır rulonları bir çörək qabına qoyun.
Sousu hazırlayın
- Pomidorları ağardın, qabığını soyun. Kiçik kublara (1 sm və ya daha kiçik) kəsin. Tərəvəz bulyonu, tomat pastası və kremi qarışdırın. Hər şeyi rulonlara əlavə edin. Daha yaxşı bağlamaq üçün yarım püresi, çox yetişmiş banan əlavə edə bilərsiniz. Alternativ olaraq təzə pomidor və tomat pastası yerinə doğradığınız qabığı soyulmuş pomidordan istifadə edə bilərsiniz. Pomidor, konserv deyil, ROFL! Lazım gələrsə, duz və istiot əlavə edin, oregano da gözəl işləyir. Üstünə qapaq!
ferment
- Fırında 180 ° C-də təxminən 30 - 35 dəqiqə bişirin, sonra sobadan çıxarın və xidmət edin. Nuş olsun!
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 253kcalKarbohidratlar: 1.9gProtein: 6.7gFat: 24.7g
