John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
tort
- 100 g Tünd şokolad
- 100 g Kərə yağı
- 4 Kompüter Yumurta
- 4 Kompüter Yumurta sarısı
- 120 g Şəkər
- 100 g Un
manqo kremi
- 6 yarpaq Jelatin ağ
- 3 Kompüter Yetişmiş manqo
- 1 Kompüter Əhəng
- 500 g Yunan qatıq
- 3 tbsp Passion meyvə şirəsi
- 150 ml Çırpılmış qaymaq
Şam fındığı xırtıldaması
- 50 g Kərə yağı
- 60 g Qəhvəyi şəkər
- 150 g Çam fıstığı
təlimat
tort
- Fırını 160 dərəcəyə qədər qızdırın. Kərə yağı və şokoladı ikiqat qazanda əridin. 5 silikon qəlibi bir az kərə yağı ilə yağlayın. Yumurta və sarısı şəkərlə qarışdırın. İndi unu qarışdırın və son olaraq şokolad yağı əlavə edin. Xəmiri qəliblərə tökün və 13 dəqiqə bişirin. Tortu çıxarın və xidmət edin.
manqo kremi
- Jelatini soyuq suda isladın. Manqonun qabığını soyun, pulpanı daşdan kəsin və kublara kəsin. Əhəng qabığını incə rəndələyin, 1 yarısını sıxın. Manqo kublarını böyük bir qabda qatıqla qarışdırın və əhəng qabığı və suyu ilə püre halına salın. Ehtiras meyvəsinin suyunu qızdırın və içərisində jelatini həll edin. İndi jelatinə 2 xörək qaşığı manqo kremi əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın. Sonra jelatini manqo kreminin qalan hissəsinə qatlayın. Sonra sərinləyin. 20 dəqiqədən sonra kremi şəkərlə yarım bərk olana qədər çalın, kremə əlavə edin və qarışıq qatılaşana qədər yenidən soyuducuda saxlayın, tercihen bir gecədə.
Şam fındığı xırtıldaması
- Kərə yağı tavada qızdırın, şəkər əlavə edin, bir az karamelize edin. Şam fındıqlarını əlavə edin və homojen bir kütlə yaranana qədər qarışdırın. Ləpələri mini muffin qabına qoyun və 30 dəqiqə sərinləyin. Şam qozunu qəlibdən çıxarın və xidmət edin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 305kcalKarbohidratlar: 23.5gProtein: 8.7gFat: 19.7g
