John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Nanəli parfe və manqo püresi
- 110 g Şəkər
- 2 dəstə Nanə təzə
- 3 Yumurta
- 2 tbsp Nanə şərbəti
- 250 g Çırpılmış qaymaq
- 150 g Yağsız südlə zənginləşdirilmiş yağsız qatıq
- 1 Manqo
- 1 tbsp Limon şirəsi
- 8 tbsp alma şirəsi
- 200 g Moruq
Şokoladlı tortlar
- 6 Yumurta
- 200 g Şəkər
- 100 g Un
- 140 g şokolad
- 160 g Kərə yağı
təlimat
Nanə Parfe
- 80 q şəkər və 5 xörək qaşığı suyu qaynadək gətirin və şərbət səviyyəsinə qədər azaldın. Nanə yarpaqlarını qoparıb incə doğrayın. Şərbətə doğranmış nanə əlavə edin və sərinləyin. Sonra yumurtaları ayırın və sarısını şəkər siropu və nanə siropu ilə birlikdə qaymaq halına gələnə qədər çırpın. Sonra həm qaymaq, həm də yumurta ağları bərkiyənə qədər çalınır. Yumurtanın ağına 30 q şəkər tökmək yaxşıdır. Sonra qatıq, qaymaq və yumurta ağları yumurta sarısı qarışığına qaldırılır.
- Çörək qabını (təxminən 1.2 l) folqa ilə düzün və parfe kütləsini formaya doldurun, hamarlayın, folqa ilə örtün və ən azı 4 saat dondurucuya qoyun.
- Manqo püresi üçün manqonu kobud şəkildə doğrayın və limon suyu, alma şirəsi və 1 xörək qaşığı şəkərlə çox incə doğrayın.
Şokoladlı tortlar
- Fırını 160 dərəcəyə qədər qızdırın (məcburi hava deyil).
- Xəmir üçün yumurta, şəkər və unu əl blenderi ilə yaxşıca qarışdırın. Şokoladı kobud şəkildə doğrayın. Şokolad və kərə yağı bir qabda isti su banyosunda əridin və xəmir üçün bütün digər inqrediyentlərlə qarışdırın.
- Kalıpları yağlayın və şəkərlə səpin. Xəmiri tökün və sobada təxminən 10 dəqiqə bişirin. Tortların maye nüvəsi olmalıdır.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 288kcalKarbohidratlar: 33.5gProtein: 2.6gFat: 15.8g
