John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 680 ml Maye toyuq bulyonu ət ilə konsentrat
- 1000 ml Su
- 300 g Bişmiş toyuq döşü
- 2 Bir ovuc Asiya tərəvəzləri: yerkökü, bambuk, lobya cücərtiləri, göbələklər
- 3 Soğan çubuqları
- 1 Islatılmış Mu-Err göbələklərinin parçaları - təqribən. 10 sm² xurma
- 3 Ayaq barmaqları Sarımsaq
- 2 TSP Təzə zəncəfil
- 4 tbsp Soya sousu
- 8 tbsp Düyü sirkəsi
- 3 tbsp Əti qızartmaq üçün isti susam yağı
- 1 TSP Sambal Oelek
- 1 TSP Keşniş tozu
- 2 tbsp Tomat pastası
- 3 tbsp Tapioca nişastası
- 2 tbsp Şəkər
- 2 Yumurta
- 1 İstəyə görə şüşə əriştə
- 1 İstədiyiniz kimi soğan
təlimat
- Hazırlanması: Göbələkləri, sarımsağı və təzə zəncəfili təqribən doğrayın. 5 mm parçalar. Quru şüşə əriştələri qayçı ilə parçalara ayırın, yerkökü, bambuk və noxud qabıqlarını zolaqlara kəsin. 5 sm uzunluqda. Yay soğanlarını təxminən doğrayın. 0.5 sm parçalar. Tapioka tozunu ½ fincan soyuq su ilə yaxşıca qarışdırın. Bir qabda yumurtaları yaxşıca çalın.
- Pişirmə: Toyuq bulyonunu ətlə birlikdə aşağı bir qaynadək gətirin. Toyuq döşünü küncüt yağı və sarımsaq ilə yüngülcə qızardın və çox böyük olan ət parçalarını iki çəngəllə parçalayın. Sonra ət, tərəvəz və göbələkləri şorbaya əlavə edin və onları yenidən qaynadək gətirin. Çırpılmış yumurtaları ters çevrilmiş bir qaşıq istifadə edərək yavaş-yavaş çox isti, çətin qaynayan suya (əlavə qazana) tökün ki, yumurta lopalara bölünsün. Daim qarışdırın. Lopalar qatılaşdıqdan sonra yağını çıxarıb şorbaya əlavə edin. İndi soya sousu, düyü sirkəsi, sambal, keşniş tozu, tomat pastası və şəkəri qarışdırın. Təxminən sonra. 20 - 30 dəqiqə bişirmə vaxtı, güclü qarışdıraraq yavaş-yavaş qarışıq nişastanı əlavə edin.
- Xidmət: Süfrəyə verməzdən əvvəl bir qabda şüşə əriştə üzərinə bir az qaynar su tökün və 5 dəqiqə dəmləyin, sonra yağını çıxarıb şorbaya əlavə edin. Bəzi doğranmış soğan və ya bənzəri ilə bəzəyin və uyğun yeməklərdə xidmət edin. Yaxşı iştaha!
- 4-cü yeniləmə: 04/07/2015
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 27kcalKarbohidratlar: 5.1gProtein: 0.4gFat: 0.2g
