Rəngli Üzük Tortu Ətli Çörək

Çörəkləri isladın. Soğan və sarımsağı doğrayın və şəffaf olana qədər yağda qızardın. Bibərləri yuyun, təmizləyin və doğrayın.

Kıyılmış əti bir qaba qoyun, soğan və sarımsaq qarışığı, doğranmış paprika, xardal, yumurta və ədviyyatlar əlavə edin və hər şeyi yaxşı qarışdırın. Lazım olduğu kimi mövsüm. Ət xəmirini 3 hissəyə bölün.

Gugelhupf qabını yaxşıca yağlayın və çörək qırıntıları ilə səpin. Kıyılmış qarışığın bir hissəsini qəlibə tökün və qudanın yarısı ilə örtün. Kıyılmış qarışığın ikinci hissəsini əlavə edin və pendirin qalan hissəsi ilə örtün. İndi qalan qiyməni doldurun və üzüklü tort qəlibini yumşaq bir səthə bir neçə dəfə döyün.

Kalıbı 175 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya qoyun və təxminən 30 dəqiqə bişirin. Tavanı çıxarın və Gugellhupfı boşqaba və ya çörək qabına çevirin və başqa 25 dəqiqə bişirin. Çıxarın və dilimlərə kəsin və sous və garnitür ilə xidmət edin.